固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
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利用产氨短杆菌发酵法生产肌苷酸，第一步是用诱变育种的方法筛选缺乏哪种酶的腺嘌呤缺陷型菌株，并在发酵培养基中提供亚适量的腺嘌呤。（）A、SAMP合成酶B、SAMP裂解酶C、PRPP转酰胺酶D、IMP脱氢酶
用于酶生产的发酵方法有固体发酵法和液体发酵法，下列哪种酶的生产方法不属于固体发酵法的范畴（）。A、用曲霉和毛霉生产淀粉酶和蛋白酶B、用青霉和曲霉生产果胶酶C、用木霉生产纤维素酶D、用木瓜生产木瓜蛋白酶
利用酵母菌发酵，生产啤酒，培养基的最适pH应调至（），利用大肠杆菌在发酵罐中生产胰岛素，培养基的最适pH应调至6.5～7.5。A、6.5～7.5B、5.0～6.0C、6.0～7.0D、7.5～8.5
判断题利用间歇发酵生产酶的特点是产酶量低，营养物质浪费多.A对B错