以星级来划分饭店的依据是( )．A．饭店的建筑B．饭店的管理水平C．饭店的流动资金D．饭店的服务质量
饭店给过生日的住店客人送上生日蛋糕是服务质量维度中（）的体现。A、可靠性B、有形性C、响应性D、移情性
饭店服务质量高低的最终评判者是（）A、顾客B、饭店一线员工C、饭店管理人员D、行业协会
饭店的（）是饭店的生命。A、服务质量B、设备C、声誉D、管理水平
客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
服务质量是超级市场服务营销策略的（）A、基础B、客观体现C、补充因素D、最终结果
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
饭店服务质量管理必须以（）为中心。A、建立服务质量管理体系B、符合服务质量管理方针C、满足顾客的需要D、符合饭店服务质量标准
对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。A、有关部门的评估B、饭店的自我评估C、顾客的评估D、员工的评估
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）
（）是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A、前厅服务质量B、餐饮服务质量C、客房服务质量D、康乐服务质量
饭店服务质量管理的效果最终主要表现为（）。A、是否符合饭店服务质量的等级标准B、是否提升了饭店的市场份额C、是否运用了当地的经济政策D、是否满足顾客的物质需要E、是否满足顾客的精神需要
饭店服务质量管理的基本目标包括（）。A、贯彻饭店服务质量等级标准B、遵循饭店的总体发展战略C、提供适合顾客需要的服务使用价值D、维护和保障顾客的合法权益E、不断提高饭店的服务质量
（）是饭店的生命线。A、服务态度B、服务技能C、饭店产品D、服务质量
单选题（）是衡量整个饭店服务质量的重要指标。A前厅服务质量B餐饮服务质量C客房服务质量D康乐服务质量
填空题前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
单选题对饭店服务质量最具权威的最终评估是（）。A有关部门的评估B饭店的自我评估C顾客的评估D员工的评估
单选题饭店服务质量高低的最终评判者是（）A顾客B饭店一线员工C饭店管理人员D行业协会
单选题饭店给过生日的住店客人送上生日蛋糕是服务质量维度中（）的体现。A可靠性B有形性C响应性D移情性
判断题客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。（）A对B错
单选题（）是饭店服务质量的最终体现A设施设备质量B服务环境质量C服务效率D宾客满意程度
多选题饭店服务质量管理的效果最终主要表现为（）。A是否符合饭店服务质量的等级标准B是否提升了饭店的市场份额C是否运用了当地的经济政策D是否满足顾客的物质需要E是否满足顾客的精神需要