不是我国产的著名的传统火腿是()。 A.金华火腿B.雨润火腿C.宣威火腿D.如皋火腿
最有名的板鸭是()。 A.南京板鸭B.福建板鸭C.四川板鸭D.江西板鸭
以下()不是腌腊制品。 A.金华火腿B.广式腊肠C.南京板鸭D.德州扒鸡
金华火腿、宣威火腿和如皋火腿都是我国著名的传统陈制火腿。( ) 此题为判断题(对，错)。
浙江金华火腿、云南宣威火腿和江苏如皋火腿是我国著名的传统陈制火腿品种。( ) 此题为判断题(对，错)。
以火腿为料的各种菜肴多达400—500种，是金华菜的最大特色。（ ）
阿胶：山东 A．天山雪莲：新疆 B．菊花；河南C．宣纸：安徽 D. 南京：桂花
金华菜以火腿为原料的各种菜肴多达二三百种，是金华菜的最大特色。( )
板鸭是我国传统的腌腊制品，名产有（）A、长春板鸭B、南京板鸭C、建瓯板鸭D、南安板鸭E、沈阳板鸭
我国著名的金华火腿属于（）A、北腿B、云腿C、宣腿D、南腿
地方特产能对旅游者产生极大吸引力，其中的特色食品更是代表了一个旅游地的饮食文化。1981年被评为全国优质产品，与浙江金华火腿、苏州五香酱牛肉、北京苏式叉烧肉，南京板鸭等齐名的保定特产是（）。A、马家老鸡铺卤煮鸡B、酱菜C、驴肉火烧D、春菜
下列加工出来的（）属于腌腊制品。A、火腿肠、盐水鸭、白切肚条B、牛肉干、猪肉松、炸酥肉C、板鸭、猪腊肉、金华火腿D、北京烤鸭、红烧牛肉、叫花鸡
以火腿为原料是（）的最大特色A、金华菜B、绍兴菜C、温州菜D、杭帮菜
最有名的板鸭是（）。A、南京板鸭B、福建板鸭C、四川板鸭D、江西板鸭
最出名的火腿是（）。A、如皋火腿B、金华火腿C、宣威火腿D、榕峰火腿
不是我国产的著名的传统火腿是（）。A、金华火腿B、雨润火腿C、宣威火腿D、如皋火腿
在下列选项中，称为“宣腿”的是（）A、浙江金华火腿B、江苏如皋火腿C、云南火腿D、南京火腿
金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法？
在1981年被平为全国优质产品，与浙江金华火腿，苏州五香酱牛肉，北京苏式叉烧肉，南京板鸭等齐名的保定特产是什么有何特色？
单选题下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品（）A火腿肠，盐水鸭，白切肚条B牛肉干，猪肉松，有炸酥肉C板鸭，猪腊肉，金华火腿D北京烤鸭，红烧牛肉，叫化子鸡
问答题在1981年被平为全国优质产品，与浙江金华火腿，苏州五香酱牛肉，北京苏式叉烧肉，南京板鸭等齐名的保定特产是什么有何特色？
单选题（）菜以火腿为原料是其最大特色？A杭帮菜B绍兴菜C温州菜D金华菜
单选题（）不是我国的特色商品。A金华火腿B南京板鸭C安徽宣纸D皇轩葡萄酒
单选题以火腿为原料是（）的最大特色A金华菜B绍兴菜C温州菜D杭帮菜
单选题下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品（）A重庆白市驿板鸭B四川老牛肉C双汇火腿肠D金华火腿
问答题金华火腿、南京盐水鸭、西式火腿分别采用什么腌制方法？
单选题在下列选项中，称为“宣腿”的是（）。A浙江金华火腿B江苏如皋火腿C云南火腿D南京火腿