烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。 A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒
鸡尾酒是以烈酒或()为基酒,再配以其它的材料,调制而成的。 A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒
以威士忌为基酒的鸡尾酒酒品有（）A、曼哈顿B、红粉佳人C、威士忌酸D、血腥玛利
酒店中最常见的发酵酒有啤酒、葡萄酒、（）等。A、白兰地、黄酒B、黄酒、米酒C、威士忌、米酒D、白兰地、威士忌
世界著名的六大蒸馏酒是（）、伏特加、朗姆酒和特基拉酒。A、雪利酒、威士忌、白酒B、白兰地、威士忌、金酒C、白兰地、金酒、白酒D、白酒、利口酒、金酒
混合威士忌的概念指（）。A、混合两种以上普通威士忌B、威士忌与谷物中性酒精混合C、不同酒龄威士忌的混合D、威士忌与其他酒的混合
下列关于西餐餐酒，哪些是正确的（）。A、朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒B、V.O代表储存时间为12-20年C、威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒，酒度一般在30度左右D、威士忌主要产于英语国家E、出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
威士忌的酒度为（）。A、38%（v/v）B、40%（v/v）C、43%（v/v）D、45%（v/v）
基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
下列酒品中属于世界著名威士忌之（）A、法国威士忌B、苏格兰威士忌C、中国威士忌D、俄国威士忌
哪种酒属于非蒸馏酒？（）A、啤酒B、干邑C、白酒D、威士忌
强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（），使酒精度达到17-21度，如雪利酒、波特酒等。A、威士忌B、金酒C、伏特加D、白兰地
下列哪种酒是以威士忌为基酒（）A、蓝色珊瑚礁B、亚历山大C、爱尔兰咖啡D、蚱蜢
威士忌酒属于（）。A、谷物蒸馏酒B、葡萄蒸馏酒C、葡萄发酵酒D、谷物发酵酒
以谷物为原料经发酵、蒸馏而得到的酒是（）A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒
以下以威士忌为基酒的鸡尾酒为（）。A、血玛丽B、曼哈顿C、螺丝钉D、红粉佳人
（）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
以下哪种酒为谷物发酵酒？（）。A、茅台B、威士忌C、黄酒D、金酒
鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A、雪利酒、清酒、啤酒B、黄酒、啤酒C、清酒、黄酒、白酒D、朗姆酒、威士忌
鸡尾酒的基本原料为（）。A、蒸馏酒B、利口酒C、葡萄酒D、威士忌酒
单选题强化葡萄酒是在葡萄酒制造过程中加入（），使酒精度达到17-21度，如雪利酒、波特酒等。A威士忌B金酒C伏特加D白兰地
多选题混合威士忌的概念指（）A混合两种以上普通威士忌B威士忌与谷物中性酒精混合C不同酒龄威士忌的混合D威士忌与其他酒的混合
单选题威士忌的酒度为（）。A38%（v/v）B40%（v/v）C43%（v/v）D45%（v/v）
多选题鸡尾酒的基本原料为（）。A蒸馏酒B利口酒C葡萄酒D威士忌酒
多选题在世界名酒中，以甘蔗为原料酿制的酒是（ ）。A白兰地B特吉拉酒C威士忌D郎姆酒