在酒水开启时,其瓶口不能朝向顾客或天花板的酒是()。 A、槟榔酒B、香槟酒C、威士忌酒D、特基拉酒
开启()时应注意瓶口朝服务员右手方向,起遮挡作用。 A、朗姆酒B、威士忌酒C、香槟酒D、开胃酒
制作猪肉批的调料有( )。 A、莳萝B、红椒粉C、威士忌酒D、玛德拉酒
制作布朗少司的原料有( )。 A、白色基础汤B、红葡萄酒C、威士忌酒D、香槟酒
下列选项中，属于高度酒的有：A.雪利酒B.波特酒C.威士忌酒D.味美思酒
西餐酒具有波尔多酒杯、阿尔萨斯酒杯、威士忌酒杯、伏特加酒杯等。
以下哪项不是酿造威士忌酒的原料（）。A、大麦B、燕麦C、玉米D、葡萄
爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。
下列选项中，属于水果类蒸馏酒的是（）A、伏特加酒B、白兰地酒C、金酒D、威士忌酒
按传统习惯，西餐用餐中的佐餐饮品是（）。A、啤酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、葡萄酒
下列选项中，属于高度酒的有（）。A、雪利酒B、波特酒C、威士忌酒D、味美思酒
具有特殊的烟熏味道、气味焦香的威士忌酒产自于（）。A、苏格兰B、爱尔兰C、美国D、加拿大
下列酒类中属于发酵酒的是（）。A、葡萄酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、伏特加酒
单选题威士忌酒属于（）。A谷物蒸馏酒B葡萄蒸馏酒C葡萄发酵酒D谷物发酵酒
单选题酒单中对威士忌酒注明的销售计量单位一般应为（）A杯B半瓶C盎司D瓶
单选题下列酒类中属于发酵酒的是（）。A葡萄酒B威士忌酒C白兰地酒D伏特加酒
多选题威士忌酒可以干喝，不过加入（）或姜汁后其味道更好。A冰块B水果汁C糖D苏打水
判断题爱尔兰咖啡的最大特点是在饮用咖啡之前不加入牛奶，而是加入一定数量的威士忌酒。A对B错
单选题下列酒类中，属于谷物蒸馏酒的是（）。A朗姆酒B威士忌酒C特基拉酒D白兰地酒
多选题鸡尾酒的基本原料为（）。A蒸馏酒B利口酒C葡萄酒D威士忌酒
单选题轩尼诗酒属于（）。A威士忌酒B伏特加酒C白兰地酒D朗姆酒