烈性酒中乙醇含量在45度以上的有(),伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和德基拉。 A、咖啡酒B、金酒C、香草酒D、鸡尾酒
()是以甘蔗或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。 A、咖啡酒B、威士忌C、德基拉酒D、朗姆酒
酒液中乙醇含量在45°以上的酒有金酒,伏特加,朗姆酒,威士忌,白兰地和()。 A、德基拉酒B、苦咖啡酒C、鸡尾酒D、葡萄酒
()是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以烈性酒为基酒,加以铺料酒,配料和装饰物调制而成。 A、朗姆酒B、鸡尾酒C、加莲露酒D、咖啡味甘露酒
玛格丽特鸡尾酒的基酒是（）。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉酒D、威士忌
杜林标酒（DRAMBUIE）产于英国，是一种用草药、蜂蜜（）配制而成的利口酒。A、白兰地B、威士忌C、朗姆酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
哪种酒是来自于葡萄原料酿造而成？（）A、朗姆酒B、伏特加C、干邑D、威士忌
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。
（）是以葡萄或其他水果为原料经发酵、蒸馏而得的酒。A、白兰地B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒
下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、白兰地酒D、朗姆酒
烈性酒常见的有（）。A、金酒B、威士忌C、伏特加D、朗姆酒E、特吉拉酒
（）酒被称为“海盗之酒”。A、朗姆酒B、伏特加C、特基拉D、威士忌
鸡尾酒是以烈酒或（）为基酒，再配以其它的材料，调制而成的。A、葡萄酒B、朗姆酒C、威士忌D、白酒
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，用搅和或摇等方法调制而成，再以水果等为装饰物。
VERMOUTH（味美思）的主要原料是以（）酒为基酒制作的。A、葡萄酒B、金酒C、朗姆酒D、比特酒
Collin’s是以（）为基酒调制而成的。A、烈性酒B、利口酒C、葡萄酒D、香槟酒
韦氏辞典对鸡尾酒所下的定义是：鸡尾酒是一种（）。A、量少而冰镇的酒B、量极大而冰镇的酒C、量少而需加热的发酵酒D、量大的香槟酒
著名的鸡尾酒旁车（SIDECAR）的基酒是（）A、白兰地B、威士忌C、朗姆酒
世界著名的六大蒸馏酒是白兰地、威士忌、金酒、（）。A、伏特加、朗姆酒和特基拉酒B、白酒、利口酒和特基拉酒C、雪利酒、朗姆酒和白酒D、伏特加、特基拉酒和葡萄酒
鸡尾酒以（）、其他烈性酒或葡萄酒为基酒。A、雪利酒、清酒、啤酒B、黄酒、啤酒C、清酒、黄酒、白酒D、朗姆酒、威士忌
鸡尾酒调制常以（）作基酒。A、啤酒、清酒、波特酒B、金酒、白兰地、清酒、啤酒C、朗姆酒、威士忌、其他烈性酒或葡萄酒D、啤酒、黄酒
下列酒类中，属于葡萄蒸馏酒的是（）。A、朗姆酒B、威士忌酒C、特基拉酒D、白兰地酒
多选题烈性酒常见的有（）。A金酒B威士忌C伏特加D朗姆酒E特吉拉酒
单选题下列酒类中，通常冰镇后才饮用的是（）。A红葡萄酒B白葡萄酒C白兰地酒D朗姆酒
多选题下列关于西餐餐酒，哪些是正确的（）。A朗姆酒依其风格分为白朗姆酒、淡朗姆酒、朗姆老酒、传统朗姆酒、浓香朗姆酒BV.O代表储存时间为12-20年C威士忌是一种用谷物作为原料的蒸馏酒，酒度一般在30度左右D威士忌主要产于英语国家E出产于法国香槟地区的带汽葡萄酒被称为香槟酒
判断题鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒，再配以其他材料，如果汁、蛋、苦精、糖等，以搅拌法或摇荡法调制而成，再饰以柠檬片或薄荷叶。A对B错