酶促反应速度对温度的响应曲线是A.直线B.双曲线C.S形曲线D.钟罩形曲线E.凹曲线
温度与反应速度的关系曲线是（）A、S形曲线B、钟形曲线C、矩形双曲线D、直线E、平行线
炉温的曲线在化学干燥段应先按涂料（）平稳向上移动后再微微下降。A、总碱度B、聚合温度C、垂直速度D、剥离强度
物料的平衡水分与相对湿度的关系，称为（）A、干燥曲线B、干燥速率曲线C、干燥极限曲线D、干燥平衡曲线
将湿物料置于恒定空气状态（即一定的空气温度、湿度和流速）下，进行干燥实验而获得的物料湿含量随时间的变化关系，称为（）A、干燥曲线B、干燥速率曲线C、干燥极限曲线D、干燥平衡曲线
结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
简述食品干制过程中水分含量曲线、干燥速率曲线、食品温度曲线的变化特性
试用干燥过程中质热传递的基本原理解释固态物料的典型干燥速率曲线特征，并结合干燥速率曲线说明干燥生产实践中控制第二临界点的意义。
（）包括谷物水分随干燥时间而变化的曲线M＝f（τ），谷物温度随时间而变化的曲线T＝f（τ）及谷物干燥速度随干燥时间而变化的曲线。
发电机在干燥过程中，应定时记录绝缘电阻，铁芯温度，绕组温度和排出空气温度的数值，并绘制定子温度和（）的变化曲线A、干燥电压B、干燥电流C、绝缘电阻
问答题如果气速温度不同时，干燥速率曲线有什么变化？
问答题简述食品干制过程中水分含量曲线、干燥速率曲线、食品温度曲线的变化特性
问答题结合干燥速率曲线说明什么是恒速干燥阶段？什么是降速干燥阶段？
问答题测定干燥速率曲线有何意义？它对设计干燥器及指导生产有什么帮助？
单选题温度与反应速度的关系曲线是（）AS形曲线B钟形曲线C矩形双曲线D直线E平行线
问答题什么是干燥曲线、干燥速度曲线和干燥温度曲线？