单选题在谷类种子中,富含纤维素的是( )。A谷皮B胚芽C胚乳D糊粉层E精面
单选题
在谷类种子中,富含纤维素的是( )。
A
谷皮
B
胚芽
C
胚乳
D
糊粉层
E
精面
参考解析
解析:
谷皮为谷粒的最外层,主要由纤维素、半纤维素等组成。
谷皮为谷粒的最外层,主要由纤维素、半纤维素等组成。
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单选题谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同,其中,富含脂肪、蛋白质、无机盐、维生素E和B族维生素,加工时易被损失掉的是()。A谷皮B谷胚C胚乳D糊粉层E精面