假丝酵母是指() A、产假菌丝的酵母菌B、不产生菌丝的酵母菌C、只进行无性繁殖的酵母菌D、具有有性繁殖的酵母菌
关于抗真菌药敏性试验描述不正确的是A、常用肉汤稀释法B、RPMI1640为试验用培养基C、测试真菌包括酵母菌和丝状真菌D、检测菌接种于沙保弱培养基至少传代2次，以保证纯种E、用作5-FC对白假丝酵母菌药敏试验时用MOPS调pH至7.2
在玉米粉琼脂上产生厚膜孢子的是A、都柏林假丝酵母菌B、白假丝酵母菌C、热带假丝酵母菌D、光滑假丝酵母菌E、克柔假丝酵母菌
馒头中的孔洞是（）遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解（）时产生的。因此，酵母菌的营养方式是（）。
引起人类感染最常见的假丝酵母菌是（）A、白假丝酵母菌B、近平滑假丝酵母菌C、克柔假丝酵母菌D、热带假丝酵母菌E、季也蒙假丝酵母菌
关于酵母菌的叙述，不正确的是（）A、酵母菌是单细胞真核生物B、酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖C、酵母菌的同化作用方式是自养型D、酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸
当企业以公开技术大量生产新产品时应采用渗透定价策略。
适合酵母菌繁殖的温度是（），用酵母菌酿酒时温度一般控制在（）。
真酵母是指（）。A、产假菌丝的酵母菌B、产真菌丝的酵母菌C、只进行无性繁殖的酵母菌D、具有有性繁殖的酵母菌
大量生产酵母菌时，不正确的措施是（）A、隔绝空气B、在对数期获得菌种C、过滤沉淀进行分离D、使菌体生长长期处于稳定期
连续培养酵母菌的措施中不正确的是（）A、及时补充营养物质B、以青霉素杀灭细菌C、以缓冲液控制pH在5.0～6.0之间D、以酒精浓度测定生长状况
发酵法生产酵母菌时，正确的措施是（）A、密闭隔绝空气B、用萃取、离子交换获得产品C、在稳定期获得菌种D、使菌体生长长期处于稳定期
假酵母是指（）。A、产生假菌丝的酵母菌B、不产生假菌丝的酵母菌C、只进行无性繁殖的酵母菌D、具有性繁殖的酵母菌
在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）A、酵母菌死亡，不产生酒精B、酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精C、酵母菌大量繁殖，不产生的酒精D、酵母菌数量较少，不产生酒精
大量生产酵母菌时，正确的措施是（）A、隔绝空气B、在对数期获得菌种C、过滤沉淀进行分离D、使菌体生长长期处于稳定期
利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。A、酵母菌大量死亡，酒精减产B、酵母菌数量不变，酒精产量不变C、酵母菌数量增加，酒精增产D、酵母菌数量增加，不产酒精
用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）A、酵母菌死亡，不产生酒精B、酵母菌增多，不产生酒精C、酵母菌增多，产生酒精增多D、酵母菌减少，产生酒精增多
果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是（）A、葡萄糖被合成了淀粉B、酵母菌细胞失水C、改变了培养液的pHD、酵母菌发生了变异
填空题馒头中的孔洞是（）遇热膨胀而形成的，这种气体是酵母菌分解（）时产生的。因此，酵母菌的营养方式是（）。
单选题在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）A酵母菌死亡，不产生酒精B酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精C酵母菌大量繁殖，不产生的酒精D酵母菌数量较少，不产生酒精
单选题连续培养酵母菌的措施中不正确的是（）A及时补充营养物质B以青霉素杀灭细菌C以缓冲液控制pH在5.0～6.0之间D以酒精浓度测定生长状况
单选题引起人类感染最常见的假丝酵母菌是（）A白假丝酵母菌B近平滑假丝酵母菌C克柔假丝酵母菌D热带假丝酵母菌E季也蒙假丝酵母菌
多选题大量生产酵母菌时，正确的措施是（）A隔绝空气B在对数期获得菌种C过滤沉淀进行分离D使菌体生长长期处于稳定期