多选题影响食品变败的因素有()A水分B操作过程C微生物种类D温度E食品成分

多选题
影响食品变败的因素有()
A

水分

B

操作过程

C

微生物种类

D

温度

E

食品成分


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影响食品变败的因素有()A、水分B、操作过程C、微生物种类D、温度E、食品成分

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