影响食品变败的因素有()A、水分B、操作过程C、微生物种类D、温度E、食品成分
影响食品变败的因素有()
- A、水分
- B、操作过程
- C、微生物种类
- D、温度
- E、食品成分
相关考题:
食品水分活性值的大小,对食品的影响为A、食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖B、食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖C、食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖D、食品的水分活性值越大,真菌不能产毒E、食品的水分活性值越小,真菌能产毒
食品水分活性值的大小,对食品的影响为A.食品的水分活性值越小,越有利于微生物繁殖B.食品的水分活性值越小,真菌能产毒C.食品的水分活性值越小,越不利于微生物繁殖D.食品的水分活性值越大,越不利于微生物繁殖E.食品的水分活性值越大,真菌不能产毒
多选题影响食品腐败变质的因素是()。A食品的水分B微生物C食品的营养成分D环境温度E食品的PH