需求规律告诉我们：如果某种产品价格上涨，那么对它的需求就会减少，价格下跌，需求就会增加。但是，1988年，当大豆色拉油的价格上涨时，对它的需求却大大增加了。如果上述情况属实，以下哪项能最好地解释上述理论和实际的差别？A.因为大豆色拉油味道不错，许多人都喜欢它B.大豆色拉油便于储存，比较方便C.大豆色拉油的制作工艺比较复杂，一般家庭不会做，只得去买D.因为纯正花生油等其他食用油的零售价比大豆色拉油上涨得更快，所以相对于其他食用油，大豆色拉油的价格还是比较便宜的
要烹制保色菜肴,不仅要求油温低,而且要()。 A.鸡油B.酱油C.红油D.色拉油
食用油脂按加工精度分类可分为毛油、精炼油、色拉油、()。
关于传质过程的返混现象正确的说法是()。 A、返混愈严重，传质单元高度愈小B、两上空塔速度较小时，返混现象可以忽略C、任何返混都将减少传质推动力D、大型传质设备内的返混程度远小于小型设备
能够加工制造色拉油的原料是( )。A、大豆B、花生C、油菜籽D、核桃
抽氯工对周转返厂钢瓶检查时，应对钢瓶的外表面漆色、（）、（）、（）及安全附件检查登记。
返厂钢瓶吊卸时，发现钢瓶无法辨认漆色，该瓶（）。A、除锈刷漆后方可使用B、交检验岗位C、交机动部门处理
镶拼异色真皮皮革装饰的衣物，在洗涤过程中存在（）等风险。A、掉色、洇色、搭色、自染B、皮革发硬、掉色、皮革严重抽缩C、开裂、返胶、干洗溶剂印迹D、溶解、缩水、返胶、脱落
外地商品返厂有厂方承认的（）方可开具“返厂单”。A、数量B、质量C、函件D、说明书
某月某厂消耗含铁原料3803.71吨，熔剂8383.57吨，燃料2742.8吨，返矿量17475.99吨，烧结矿产量40946吨，试计算烧成率、成品率、返矿率？
在刚出锅的澄粉造型面点表面轻轻刷一层色拉油，使其更具光泽，这属于（）。A、坚持本色B、少量缀色C、控制加色D、略加润色
要烹制保色菜肴，不仅要求油温低，而且要（）。A、鸡油B、酱油C、红油D、色拉油
常用的色拉油是菜籽油、花生油、芝麻油配制精炼而成的。
入厂（段）检修的机车，除事故车和返厂（段）修车外，必须达到运用状态，按（）或（）方式回送。
退卸轴承的轮对，必须加强对轴颈卸荷槽部位的外观检查，发现有明显（）或有蚀坑、有手感的返车轮厂。A、加工刀痕B、发黑C、变色D、锈色
为保证现场设备运用，返厂修的STP设备或器材，修理时间不得超过（）。A、10天B、15天C、20天D、30天
2000年上半年，全国大豆色拉油返色现象严重，各油脂精炼厂尤其是大型精炼厂出厂的色拉油因返色而影响上市，试运用所学的知识分析产生该现象的原因，并提出具体的解决方案。
单选题外地商品返厂有厂方承认的（）方可开具“返厂单”。A数量B质量C函件D说明书
单选题退卸轴承的轮对，必须加强对轴颈卸荷槽部位的外观检查，发现有明显（）或有蚀坑、有手感的返车轮厂。A加工刀痕B发黑C变色D锈色
判断题常用的色拉油是菜籽油、花生油、芝麻油配制精炼而成的。A对B错
填空题入厂（段）检修的机车，除事故车和返厂（段）修车外，必须达到运用状态，按（）或（）方式回送。