判断题罐藏食品出现假胀时，内容物仍可食用。A对B错

判断题
罐藏食品出现假胀时，内容物仍可食用。
A

对

B

错

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相关考题：

食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对，错)。
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简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。
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罐头产品如发生胀罐现象，人们可以继续食用。
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食用菌的初级加工方法有（）、（）干制、罐藏和冻干。
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食品罐藏是什么？
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哪项不是产生胀罐现象的原因？（）A、硬胀罐B、假胀罐C、氢胀罐D、细菌胀罐
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造成罐头食品胀罐的主要原因有物理性胀罐、（）和细菌性胀罐等三种。
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食品罐藏的基本工艺过程包括（）、（）、（）、（）、（）与（）等。
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食品罐藏
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罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
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罐藏食品的排气方法：（）、（）、热罐袋。
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常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。
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食品按照其加工处理的方法可分为（）、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为（）、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。
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食品罐藏的优点有哪些？
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什么是罐藏食品的黑变？
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从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时，试分析引起罐藏食品变质的原因。
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罐藏食品出现假胀时，内容物仍可食用。
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下列哪一类食品与其他不同（）？A、焙烤食品B、罐藏食品C、发酵制品D、方便食品
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单选题哪项不是产生胀罐现象的原因？（）A硬胀罐B假胀罐C氢胀罐D细菌胀罐
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填空题罐藏食品的排气方法：（）、（）、热罐袋。
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填空题罐藏食品的排气方法：（）、真空、热罐袋。
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问答题什么是罐藏食品的黑变？
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填空题罐藏食品排气工序的作用是（）、（）和（）。
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填空题常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、（）、发霉、（）。
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问答题引起罐藏食品变质的原因有哪些？常出现的主要败坏现象有哪些？应如何控制？
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填空题造成罐头食品胀罐的主要原因有物理性胀罐、（）和细菌性胀罐等三种。
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问答题简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。
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