判断题罐藏食品出现假胀时,内容物仍可食用。A对B错

判断题
罐藏食品出现假胀时,内容物仍可食用。
A

B


参考解析

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相关考题:

食品罐藏是将食品装入马口铁罐、玻璃瓶等罐藏容器内,经排气、密封、杀菌、冷却等的食品贮藏方法。() 此题为判断题(对,错)。

简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。

罐头产品如发生胀罐现象,人们可以继续食用。

食用菌的初级加工方法有()、()干制、罐藏和冻干。

食品罐藏是什么?

哪项不是产生胀罐现象的原因?()A、硬胀罐B、假胀罐C、氢胀罐D、细菌胀罐

造成罐头食品胀罐的主要原因有物理性胀罐、()和细菌性胀罐等三种。

食品罐藏的基本工艺过程包括()、()、()、()、()与()等。

食品罐藏

罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。

罐藏食品的排气方法:()、()、热罐袋。

常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、()、发霉、()。

食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。

食品罐藏的优点有哪些?

什么是罐藏食品的黑变?

从变质罐头中检出酵母菌和霉菌时,试分析引起罐藏食品变质的原因。

罐藏食品出现假胀时,内容物仍可食用。

下列哪一类食品与其他不同()?A、焙烤食品B、罐藏食品C、发酵制品D、方便食品

单选题哪项不是产生胀罐现象的原因?()A硬胀罐B假胀罐C氢胀罐D细菌胀罐

填空题罐藏食品的排气方法:()、()、热罐袋。

填空题罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。

问答题什么是罐藏食品的黑变?

填空题罐藏食品排气工序的作用是()、()和()。

填空题常见的罐藏食品腐败现象有胀罐、()、发霉、()。

问答题引起罐藏食品变质的原因有哪些?常出现的主要败坏现象有哪些?应如何控制?

填空题造成罐头食品胀罐的主要原因有物理性胀罐、()和细菌性胀罐等三种。

问答题简述食用菌罐藏原理及主要工艺流程。