酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
简述温度对发酵的影响，如何控制温度可提高目标产物的产率？
简述泡沫（温度及PH）对发酵过程的不利影响和主要控制措施？
在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解溶度
问答题简述泡沫（温度及PH）对发酵过程的不利影响和主要控制措施？
判断题酶的发酵过程中，温度和氧气对其影响较大，而PH影响较小，所以应重点控制温度和氧气浓度。A对B错
单选题在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A温度B搅拌功率CPHD溶解溶度
问答题简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？