某地自2月中旬开始出现流脑患者,一直持续到5月初病例数才明显下降,此种现象说明该病具有()。 A.有传染性B.有免疫性C.有地方性D.有季节性E.有流行性
浸膏出现下列何种情况不宜使用A．结皮B．霉变C．发酵D．变酸E．结晶析出
煎膏剂出现下列何种情况不宜使用（ ）。A．结皮B．霉变C．发酵D．变酸E．糖晶析出
牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。(判断对错)
牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。A对B错
豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。
下列哪些不是腐败肉的特征（）A、发黏B、有弹性C、变色D、异味
古典主义时期音乐家摆脱了教会奴仆的地位，开始逐步走向社会，走向民众。
鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。A、贴壳蛋B、散黄蛋C、受精蛋D、混汤蛋E、黑斑蛋
以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）A、虾头与身体紧密相连，不易分离B、虾体摸上去松软没有弹性C、虾壳黏手D、闻上去有一股氨臭味
蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错并阐述理由。
豆制品出现下列哪些现象说明新鲜度开始下降，逐步走向变质（）。A、颜色开始发暗B、有弹性C、有黄色液体析出D、发黏E、变酸
表明化妆品没有出现变质现象的是（）。A、乳液出现絮状B、面霜变色C、睫毛液结块D、啫喱有弹性
判断题豆制品含水量高，营养成分好，若有微生物污染，很容易繁殖，分解碳水化合物，使豆制品变酸变质。A对B错
判断题蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。A对B错
多选题鸡蛋打开后出现下列现象，说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败（）。A贴壳蛋B散黄蛋C受精蛋D混汤蛋E黑斑蛋
多选题中国分享经济发展领域竞争激烈，在一些领先的领域已经开始出现兼并、整合，这说明（）。A分享经济在先行领域的竞争格局开始走向分化，出现恶性垄断B分享经济在先行领域的竞争格局开始走向稳定，逐步从导入期进入成长期C市场结构从过去的过度分散走向适度集中D分享经济在先行领域的竞争格局开始走向衰落期E竞争的手段从价格补贴走向体验改善
多选题以下哪些现象说明虾已经不新鲜或者变质，不宜购买和食用？（）A虾头与身体紧密相连，不易分离B虾体摸上去松软没有弹性C虾壳黏手D闻上去有一股氨臭味
多选题膏剂在贮存中应注意（）A结皮B霉变C发酵D变酸E糖晶析出
问答题蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。请判断对错并阐述理由。
判断题牛奶在开始变质时，既可能表现为变酸，也可能变甜。A对B错
单选题下列哪些不是腐败肉的特征（）A发黏B有弹性C变色D异味
问答题引起罐藏食品变质的原因有哪些？常出现的主要败坏现象有哪些？应如何控制？