三级营养师(综合练习) - 51题库考试学习网

判断题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。A对B错

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多选题膳食纤维可分为（　）A不溶性纤维B脂溶性C水溶性D可溶性纤维E以上都包括

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单选题将应回答的问题的答案限制在有限的范围中，这类问题属于（）。A开放型问题B封闭型问题C研究型问题D倾向型问题

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多选题关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。A弥补天然食物营养缺陷B补充食品生产、储运过程营养素的丢失C简化膳食处理，方便营养素摄取D适应不同人群营养需要E预防区域性营养不良

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判断题职业道德的行业特征是指各行各业都有自己的道德要求。A对B错

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单选题老年人的运动负荷量（）。A应该比中年人小B应该根据自己的身体状况决定C应该比中年人大D应该比年轻人小

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单选题早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是（）A防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响B防止出生低体重C防骨骼发育异常D防畸形

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多选题蛋白质的重要生理功能。（　）A组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料B制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢C产生抗体、增强人体抵抗力D维持体液平衡，调节机体的渗透压E维持神经系统的正常功能

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问答题简述标准体重的定义，并说明它在糖尿病营养治疗中的意义

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填空题膳食中铁的良好来源主要是（）

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多选题98.以下为人体条件必需氨基酸的是（）A半胱氨酸B苏氨酸C酪氨酸D甘氨酸E谷氨酸

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问答题维生素D缺乏的基本特征有哪些？

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判断题我国人群维生素B1的主要来源是粮谷类A对B错

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单选题哪一种氨基酸在循环系统中，可间接的有助于血管的扩张（）A丝氨酸B脯氨酸C组织氨酸D离氨酸

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单选题下列有关调节血糖功能物质的叙述不正确的是（）A 南瓜粉治疗糖尿病的机理已经明确B 蜂胶可减少胰岛素的用量C 代谢过程与胰岛素无关D 铬缺乏可导致2型糖尿病

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