问答题1，3-丙二醇的发酵生产常用原料是？发酵菌种绝大部分都是真菌or细菌？

问答题
1，3-丙二醇的发酵生产常用原料是？发酵菌种绝大部分都是真菌or细菌？

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沼气发酵应具备的条件是（）。A、温度、菌种B、厌氧、原料C、原料、厌氧、菌种、适宜温度、酸碱度和浓度D、酸碱度和浓度
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简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。
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用来发酵生产酶的菌种应选择发酵周期较长的菌种.
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酸奶发酵常用的为什么是复配菌种？酸奶的发酵分哪两个阶段？每个阶段的主要作用是什么？
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常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和（）的混和菌种，由于（），混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（）和（）。
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食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A、细菌B、霉菌C、酵母菌D、放线菌
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干啤酒具有发酵度高、残糖低、热量低等优点而颇受欢迎，下列哪种方法不适合生产干啤酒（）。A、提高麦汁中可发酵糖的含量B、添加酶制剂强化淀粉糖化C、选育高发酵度菌种进行发酵D、提高麦芽在原料中的比例
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下列关于青霉素发酵正确的是（）。A、好氧发酵B、厌氧发酵C、细菌发酵D、放线菌发酵E、真菌发酵
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试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
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酸奶常用的发酵剂菌种是（）和（）。
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连续发酵的主要优势是简化了（）、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，降低了人力、物力的消耗，增加了生产效率A、菌种的扩大培养B、菌种选育C、菌种的分离D、菌种的收集
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1，3-丙二醇的发酵生产常用原料是？发酵菌种绝大部分都是真菌or细菌？
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以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
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发酵工程的主要内容包括（）A、生产菌种的选育B、发酵条件的优化与控制C、反应器的设计及产物的分离提取与精制D、以上都是
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影响发酵成本的因素有（）。A、菌种性能B、发酵工艺C、生产规模D、产业政策E、生产计划
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单选题发酵工程的主要内容包括（）A生产菌种的选育B发酵条件的优化与控制C反应器的设计及产物的分离提取与精制D以上都是
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判断题用来发酵生产酶的菌种应选择发酵周期较长的菌种.A对B错
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填空题以糖质原料发酵生产柠檬酸的常用菌种是（）。
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单选题以下哪种方法不是白酒生产工艺的共同点？（）A固态发酵、固态蒸馏B低温糖化发酵C液态发酵D多菌种发酵
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问答题微生物发酵常用菌种有哪些？
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单选题连续发酵的主要优势是简化了（）、发酵罐的多次灭菌、清洗、出料，缩短了发酵周期，提高了设备利用率，降低了人力、物力的消耗，增加了生产效率A菌种的扩大培养B菌种选育C菌种的分离D菌种的收集
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填空题酸奶常用的发酵剂菌种是（）和（）。
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多选题下列关于青霉素发酵正确的是（）。A好氧发酵B厌氧发酵C细菌发酵D放线菌发酵E真菌发酵
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多选题食品发酵工业中常用的微生物菌种有（）.A细菌B霉菌C酵母菌D放线菌
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填空题常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和（）的混和菌种，由于（），混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（）和（）。
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问答题试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
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