单选题在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。A因果分析法BPDCA管理法CABC分析法DZD管理法
单选题
在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是()。
A
因果分析法
B
PDCA管理法
C
ABC分析法
D
ZD管理法
参考解析
解析：
ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。
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因果分析法的程序主要包括（ ）。A.制定寻找质量问题的计划B.确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题C.发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因D.将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上E.拟定解决质量问题的途径并予以实施
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单选题在旅游企业质量管理中，寻找旅游企业存在的主要质量问题的最有效方法是（ ）。A因果分析法BPDCA循环法CABC分析法DZD管理法