单选题下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是()A超高压技术B高压脉冲电场杀菌C辐射杀菌技术D欧姆杀菌技术E磁力杀菌技术

单选题
下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是()
A

超高压技术

B

高压脉冲电场杀菌

C

辐射杀菌技术

D

欧姆杀菌技术

E

磁力杀菌技术


参考解析

解析: 新型的食品杀菌技术包括加热杀菌和冷杀菌两大类,前者包括欧姆杀菌和超高温杀菌,后者涉及超高压杀菌、高压脉冲电场杀菌、辐射杀菌、脉冲强光杀菌和磁力杀菌。

相关考题:

生产蛋粉灭菌采用的技术是()。 A、超高温杀菌B、添加杀菌剂C、巴氏消毒灭菌D、过滤去除细菌

常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

有关冰箱杀菌方式正确的是()A、海尔采用TABT杀菌技术B、美的采用铂金净味杀菌C、美菱采用LECO杀菌D、容声采用Nano-fresh杀菌

雅洁电泳技术中,新增的减少细菌病原影响的技术名称是()A、抗菌技术B、抑菌技术C、灭菌技术D、杀菌技术

云米9公斤语音洗衣机使用的是什么杀菌技术?()A、银离子杀菌B、草本杀菌C、紫外杀菌D、臭氧杀菌

常用的加热杀菌技术有:()、()、()、()。

含水分高的商品和微生物能“吸收”高频电能转变为热能杀菌,利用该杀菌机理进行防霉的技术是()A、红外线防霉包装技术B、微波防霉包装技术C、远红外线防霉包装技术D、高频电场防霉包装技术

下列杀菌技术中属于热杀菌技术的是()A、超高压技术B、高压脉冲电场杀菌C、辐射杀菌技术D、欧姆杀菌技术E、磁力杀菌技术

无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

列举几种新型杀菌技术:()等。

果蔬饮料新型杀菌技术有()。

下列哪项是常压杀菌?()A、热杀菌B、非热杀菌C、物理杀菌D、化学杀菌

辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。

下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是()A、超高压技术B、微波杀菌技术C、巴氏杀菌技术D、欧姆杀菌技术E、超高温杀菌

单选题下列杀菌技术中属于冷杀菌技术的是()A超高压技术B微波杀菌技术C巴氏杀菌技术D欧姆杀菌技术E超高温杀菌

多选题食品加热杀菌的方法包括()A巴氏杀菌By射线杀菌C欧姆杀菌D微波杀菌E远红外线杀菌

填空题常用的加热杀菌技术有:高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。

单选题常用加热杀菌技术不包括()。A使用抗生素B巴氏消毒法C超高温消毒法D微波加热杀菌

填空题无菌包装食品常采用的杀菌方式有()和欧姆加热杀菌技术等。

多选题臭氧杀菌技术多用于()的杀菌。A果蔬B饮用水C食品原料D乳制品

单选题循环水的水质稳定处理技术一般包括()A阻垢和缓蚀B阻垢和杀菌灭藻C缓蚀和杀菌灭藻D阻垢,缓蚀和杀菌灭藻

填空题列举几种新型杀菌技术:()等。

单选题下列哪项是常压杀菌?()A热杀菌B非热杀菌C物理杀菌D化学杀菌

多选题超高压灭菌技术特别适用于()类食品的杀菌。A肉类B果汁C果酱D乳制品

填空题常用的加热杀菌技术有:()、()、()、()。

判断题辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。A对B错

单选题含水分高的商品和微生物能“吸收”高频电能转变为热能杀菌,利用该杀菌机理进行防霉的技术是()A红外线防霉包装技术B微波防霉包装技术C远红外线防霉包装技术D高频电场防霉包装技术