单选题（）是在罐头冷却时，让杀菌锅内保持一定的压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，再放冷水中进一步冷却的方法。A喷淋冷却B反压冷却C常压冷却D浸水冷却

单选题
（）是在罐头冷却时，让杀菌锅内保持一定的压力，等到罐头内容物充分冷却，内压缓和时，再放冷水中进一步冷却的方法。
A

喷淋冷却

B

反压冷却

C

常压冷却

D

浸水冷却

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