某大豆中总磷含量为0.55%，植酸磷为0.37%，则该大豆有效磷含量为()。
有关大豆类和淀粉豆类的区别,以下哪种说法正确?() A淀粉豆类的脂肪含量低于1%B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%C大豆类的淀粉含量高于20%D大豆类的膳食纤维含量高于20%
下列植物性食物中，蛋白质含量最高的是哪种?()A、胡萝卜B、土豆C、玉米D、大豆
大豆中含量较少的氨基酸是( )。A．蛋氨酸B．苏氨酸C．缬氨酸 D-亮氨酸D．赖氨酸
大豆中含量较低的营养素是( )。A.维生素BB.铁C.维生素BD.蛋白质E.钙
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少( )。A.脂肪B.矿物质C.蛋白质D.维生素E.碳水化合物
大豆中不含以下哪种营养素？（）A、脂肪B、钙C、铁D、胆固醇
大豆中哪种营养囊含量较少（）A、蛋白质B、淀粉C、脂类D、微量元素
大豆中含量较少的氨基酸是（）A、蛋氨酸B、苏氨酸C、缬氨酸D、亮氨酸E、赖氨酸
大豆中（）含量较多，但蛋氨酸较少，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用。A、赖氨酸B、精氨酸C、丝氨酸D、谷氨酸
下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少（）。A、矿物质B、脂肪C、碳水化合物D、蛋白质E、维生素
大豆及其制品营养特点错误的是（）。A、蛋白质含量高B、氨基酸不平衡C、脂肪含量高D、大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E、大豆异黄酮
多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A、肉类B、大豆油C、麻油D、菜油E、花生油
下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是（）。A、蛋白质含量高、品质好B、适口性好，用途广泛C、钙、磷含量远高于其他植物性饲料D、豆粕中B族维生素含量高
下面哪种食物中蛋白质含量最高（）。A、肉类B、奶类C、水果D、大豆E、粮谷类
下面哪种食物中蛋白质含量最高（）A、肉类B、奶类C、水果D、大豆
大豆中富含钙、磷、铁和硫胺素，核黄素也有一定的含量，但它含量较少的是（）A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、以上都不是
关于大豆类营养，叙述错误的是（）A、大豆类蛋白质含量较高B、大豆类蛋白质中含有人体需要的全部氨基酸，属完全蛋白C、大豆类的赖氨酸含量较少，但蛋氨酸含量较多D、大豆类与谷类食物混合食用，可起到蛋白质的互补作用
单选题大豆中含量较少的氨基酸是（）A蛋氨酸B苏氨酸C缬氨酸D亮氨酸E赖氨酸
单选题大豆中不含以下哪种营养素？（）A脂肪B钙C铁D胆固醇
单选题大豆及其制品营养特点错误的是( ) 。A蛋白质含量高B氨基酸不平衡C脂肪含量高D大豆中还含有丰富的钙、硫胺素、核黄素、维生素E大豆异黄酮
单选题多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A肉类B大豆油C麻油D菜油E花生油
单选题大豆蛋白质组成中，氨基酸含量相对较少的是（ ）。A异亮氨酸B蛋氨酸C赖氨酸D苏氨酸
单选题下列哪种营养素在畜肉食品中含量较少？（ ）A矿物质B脂肪C碳水化合物D蛋白质E维生素
问答题说明大豆的营养价值和大豆中存在哪些抗营养因子
单选题下面哪种食物中蛋白质含量最高？（）A肉类B奶类C水果D大豆