果蔬汁脱气可采用的方法有（）A、一般的加热法；B、真空脱气法；C、酶法脱气；D、氮气交换法；E、抗氧化剂法。
澄清果蔬汁加工特有工序均含以下哪种工艺（）。A、均质B、脱气C、精滤
以100%的果蔬原汁为原料，并进行关键的工艺是均质脱气，请问这是哪一类果蔬汁？（）A、澄清果蔬汁B、浓缩果蔬汁C、浑浊果蔬汁
单选题澄清果蔬汁加工特有工序均含以下哪种工艺（）。A均质B脱气C精滤
单选题以100%的果蔬原汁为原料，并进行关键的工艺是均质脱气，请问这是哪一类果蔬汁？（）A澄清果蔬汁B浓缩果蔬汁C浑浊果蔬汁
多选题果蔬汁脱气可采用的方法有（）A一般的加热法；B真空脱气法；C酶法脱气；D氮气交换法；E抗氧化剂法。
填空题果蔬汁的脱气方法主要有（）、置换脱气法和（）。