传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）A、淮扬菜B、鲁菜C、粤菜D、川菜
韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。
本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。A、老半斋B、德兴馆C、绿杨邨D、大鸿运
以下为本帮菜百年老店的是（）。A、老正兴B、德兴馆C、老隆兴D、鸿运楼
上海本帮菜馆中位于豫园旅游商城内的是（）。A、德兴馆B、上海老饭店C、小南国D、老隆兴
（）是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。
德兴馆名气最响的传统名菜是（）。A、竹笋腌鲜B、虾子大乌参C、“将军过桥”D、八宝辣酱
下列饭店是上海本帮菜的百年老店有（）。A、上海老饭店B、老隆兴C、德兴馆D、苏浙汇E、席家花园酒店
上海最早供应涮羊肉的清真名店是（）。A、清真饭店B、洪长兴羊肉馆C、老人和饭店D、德兴馆
在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A、扬州B、四川C、广东D、山东
德兴馆的名菜是（）。A、双鹊渡金桥B、馄饨神仙鸭C、茉莉鸡丝汤D、虾子大乌参
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（）的传统名菜。A扬州B四川C广东D山东
单选题上海最早供应涮羊肉的清真名店是（）。A清真饭店B洪长兴羊肉馆C老人和饭店D德兴馆
单选题一年四季供应的菜肴，随时令季节变化而不断翻新的菜馆是（ ）。A老隆兴B德兴馆C老正兴D老饭店
单选题在我国传统名菜中，“大煮干丝”是（ ）的传统名菜。A苏州B南京C扬州D杭州
单选题德兴馆的名菜是（）。A双鹊渡金桥B馄饨神仙鸭C茉莉鸡丝汤D虾子大乌参
填空题韩食以（）为特色，一日三餐都离不开。韩国传统名菜（）已经成了世界名菜。
多选题有悠久历史的著名上海本帮菜老饭店是（ ）。A上海人家B鸿运楼酒家C老隆兴D德兴馆E老人和饭店
单选题以下为本帮菜百年老店的是（）。A老正兴B德兴馆C老隆兴D鸿运楼
单选题上海现有本帮菜馆中最古老的一家是（ ）。A上海老饭店B老隆兴C德兴馆D老人和饭店
单选题本帮菜是上海地方特色菜肴的简称，主要以上海地区传统菜肴为主，吸收十余个帮口长处，融汇西菜风味而成。以下上海的老字号饭店中，（）是著名的本帮菜馆。A老半斋B德兴馆C绿杨邨D大鸿运
填空题（）是蒙古民族的餐中之尊，是宴席上的一道最讲究的传统名菜，其形、色、味俱佳，具有浓郁的民族风味。