问答题金枪鱼罐头异变绿的原因?

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金枪鱼罐头异变绿的原因?

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金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。 A.蓝鳍金枪鱼B.马苏金枪鱼C.大眼金枪鱼D.黄鳍金枪鱼

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反萃段进稀酸级水相变绿的原因及如何处理?

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鳄梨是制作寿司时深受欢迎的配料,请问它在日本的名称大意是什么()A、金色的金枪鱼B、树上的金枪鱼C、地上的金枪鱼D、黄色的金枪鱼

进口水产罐头中有一种水产罐头在不同地方有不同的叫法,其中日本、台湾称为鲔鱼,香港称为吞拿鱼,而大陆叫做(),实际上都是一种鱼。A、金枪鱼B、鳟鱼C、鲑鱼D、青鱼

冻的金枪鱼(金枪鱼属)、鲣鱼或狐

循环水变绿的原因有哪些?

现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是()①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和乳酸②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和CO2③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和H2O④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精A、①④B、③⑤C、②⑤D、②④

金枪鱼生鱼片是生鱼片中的极品,最好的品种是()。A、蓝鳍金枪鱼B、马苏金枪鱼C、大眼金枪鱼D、黄鳍金枪鱼

容易引起组胺中毒的鱼类有()等。A、鲐鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼B、河豚鱼、鲱鱼、竹荚鱼、金枪鱼C、马面鱼、金枪鱼、沙丁鱼、河豚鱼D、鲤鱼、鲐鱼、金枪鱼、秋刀鱼

()的罐头制品,俗称“银鱼柳”。A、沙丁鱼B、鯷鱼C、鲟鱼D、金枪鱼

简述黄芩药材变绿的原因?

下列化合物中,能使酸性重铬酸钾变绿的有()。A、正丁醇B、异丁醇C、仲丁醇D、叔丁醇

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发芽和变绿的马铃薯不能食用的原因是含()特别多。

导致罐头食品腐败变质的主要原因()、()和灭菌前罐头食品污染严重。

其他冻金枪鱼(金枪鱼属)

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填空题导致罐头食品腐败变质的主要原因()、()和灭菌前罐头食品污染严重。

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