对于均质流体,质量力的大小与流体的体积成正比。() 此题为判断题(对，错)。
女性，45岁，右乳外下象限包块，质硬表面欠光滑，表皮呈橘皮样改变，无压痛。考虑为：A.乳痈B.乳核C.乳癖D.乳岩E.乳痨
鹅口疮的临床表现A. 口腔黏膜上有白色乳凝块样物B. 凝块不易拭去，重拭无溢血C. 凝块易拭去而遗留溢血创面D. 局部疼痛，拒食、流涎E. 以上都不是
在高于凝固温度时,高凝油呈非牛顿流体特征。() 此题为判断题(对，错)。
患者，女，46岁，右侧乳方外下象限包块，质硬，表面欠光滑，活动度差，表皮呈橘皮样改变，无压痛，应首先考虑为A、乳痈B、乳核C、乳癖D、乳痨E、乳岩
石油沥青防腐中,底漆涂刷应均匀,不得漏刷,不得有凝块和流痕等缺陷。() 此题为判断题(对，错)。
下列哪项不属于健康人乳喂养儿的粪便特点A、多为均匀糊状B、呈黄色或金黄色C、偶有细小乳凝块D、量多，较臭E、较稀薄，不臭，有酸味
用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是()不是鲜乳的特征。A.无酸腐味B.呈胶体液状C.呈乳白色或微黄色D.消毒牛奶较粘稠和浓郁
用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是（）不属于鲜乳的特征。A、无酸腐味B、呈胶体液状C、呈乳白色或微黄色D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
乳岩的特点是（）A、乳块肿痛，皮色微红，按后痛甚B、乳块皮肉相连，溃破脓稀薄如C、乳块呈卵圆形，表面光滑，推之活动D、乳块质地较软，月经后缩小E、肿块高低不平，质硬，推之不动
母乳的营养价值高是因为（）。A、乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大B、乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大C、乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少D、乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少
关于豆腐描述正确的是（）。A、良质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色B、良质的豆腐表面应有粘性C、良质的豆腐应有豆腥味D、良质的豆腐呈深褐色，稍有光泽
用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是（）不是鲜乳的特征。A、无酸腐味B、呈胶体液状C、呈乳白色或微黄色D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
鲜牛乳的特征是（）。A、无凝块和沉淀B、为均匀的白色混悬体C、略有甜味和特有的芳香味D、以上都是
女婴，3个月，纯母乳喂养。关于其粪便的描述错误的是（）。A、粪便呈黄色或金黄色B、易发生便秘C、均匀糊状，偶有细小乳凝块D、不臭，有酸味E、每日可排便2～4次
判断题刚挤出的鲜乳一般是无菌的，乳房炎乳除外。（）A对B错
判断题鹅口疮表现口腔覆盖白色乳凝块样小点或小片状物，易拭去。（ ）A对B错
单选题母乳的营养价值高是因为（）。A乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大B乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大C乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少D乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少
判断题鲜熘应选用加工成丝、丁、片等无骨的小型质嫩的原料。A对B错
判断题流体为均匀流时，只有沿程水头损失，而无局部水头损失。A对B错
判断题对于均质流体，质量力的大小与流体的体积成正比。A对B错
单选题下列关于淡炼乳感官指标说法不正确的是（）。A具有明显的高温灭菌乳的滋味和气味B呈乳白色，颜色均匀，有光泽，无脂肪游离，无凝块C组织细腻，黏度适中D冲调后允许有钙盐沉淀
判断题摇溶性流体与震凝性流体均与时间无关。A对B错
单选题下列哪项不属于健康人乳喂养儿的粪便特点（）。A多为均匀糊状B呈黄色或金黄色C偶有细小乳凝块D量多，较臭E较稀薄，不臭，有酸味