哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
转炉萤石过量使用会产生：严重的泡沫渣，导致喷溅，同时加剧炉衬侵蚀。
发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数；降低微生物菌群的非均一性；增加了污染杂菌的机会；大量起泡引起“逃液，导致产物损失。
发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A、培养基、空气B、发酵液、无菌空气C、无菌空气、发酵液D、空气培养基
发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
问答题发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
填空题发酵中产生大量泡沫的危害有（）、（）、（）、（）。
问答题哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
判断题发酵过程中产生泡沫会降低了发酵罐的填料系数；降低微生物菌群的非均一性；增加了污染杂菌的机会；大量起泡引起“逃液，导致产物损失。A对B错
问答题发酵罐内的泡沫是如何产生的？如何消除？机械消泡有何优缺点？