厌氧发酵过程中的控制步骤是() A.酸性发酵阶段B. 碱性发酵阶段C.中性发酵阶段D.兼性发酵阶段
哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
厌氧发酵过程中的控制步骤是（）。A、酸性发酵阶段B、碱性发酵阶段C、中性发酵阶段D、兼性发酵阶段
简述泡沫（温度及PH）对发酵过程的不利影响和主要控制措施？
发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A、培养基、空气B、发酵液、无菌空气C、无菌空气、发酵液D、空气培养基
发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
发酵过程中形成泡沫的原因是（）A、通气B、发酵产气C、搅拌D、罐壁有挡板
问答题发酵过程产生泡沫的原因有哪些，并简要分析泡沫对发酵的利弊。
问答题简述泡沫（温度及PH）对发酵过程的不利影响和主要控制措施？
问答题在发酵过程中，调节和控制发酵液pH的方法和措施有哪些？
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
问答题哪些因素会导致发酵过程中的泡沫产生？生产上如何控制泡沫的产生？
单选题发酵过程中所产生的泡沫，其分散性和连续相分别是（）.A培养基、空气B发酵液、无菌空气C无菌空气、发酵液D空气培养基