单选题牛磺酸含量丰富的是(  )。A贝类的肉质B鱼类的肉质C淡水产品D鸡蛋

单选题
牛磺酸含量丰富的是(  )。
A

贝类的肉质

B

鱼类的肉质

C

淡水产品

D

鸡蛋


参考解析

解析:
贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。

相关考题:

牛磺酸含量丰富的是( )。A.贝类的肉质B.鱼类的肉质C.淡水产品D.鸡蛋

人乳中牛磺酸的含量是牛乳的10—30倍,对婴儿发育具有特殊意义。( )此题为判断题(对,错)。

初乳的特点:()A.蛋白质含量高,主要为分泌型IgA和乳铁蚩白B.含有每IgM、IgG和补体成分C3、C4C.脂肪和乳糖含量较成熟乳少D.维生素A、维生素C和牛磺酸含量丰富

鱼类比贝类中牛磺酸含量高。( )

面筋中含量丰富的物质是( )。

牛磺酸含量丰富的是(  )。A.贝类的肉质B.淡水产品C.鱼类的肉质D.鸡蛋E.家禽的肉质

牛磺酸含量异常丰富的食物是(  )。A.初乳B.花生C.大豆D.芒果E.橄榄

居家生活系列为改善毛色,会添加丰富的()A、精氨酸B、牛磺酸C、酪氨酸D、蛋氨酸

居家生活系列为提高毛发中角蛋白的合成,会添加丰富的()A、精氨酸B、牛磺酸C、酪氨酸D、蛋氨酸

牛磺酸含量异常丰富的食物是()A、芒果B、橄榄C、花生D、初乳E、大豆

牛磺酸含量丰富的是()。A、贝类的肉质B、鱼类的肉质C、家禽的肉质D、淡水产品E、鸡蛋

计算蛋白质氨基酸模式时,以其含量作为1的是()。A、色氨酸B、赖氨酸C、组氨酸D、牛磺酸E、谷氨酰胺

动物性食物含牛磺酸丰富,而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少

下列哪一项不是初乳的特点()A、质略稠而带黄色,比重较高B、初乳量少,每天约250~500mlC、加热后不易凝固D、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富E、含脂肪较少而蛋白质较多

下列哪项不是初乳的特点()A、质略稠而带黄色,比重较高B、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富C、加热后不易凝固D、初乳量少,每天250~500mlE、含脂肪较少而蛋白质较多

人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

牛磺酸在软体动物、甲壳类中含量较(),鱼类的含量()。

我国食物中牛磺酸含量最高的是(),每100克可食部分约含牛磺酸300-900毫克,含量从高到低依次是海螺、毛蛤、杂色蛤子、乌贼、章鱼等。牛磺酸通常应用于()

填空题牛磺酸在软体动物、甲壳类中含量较(),鱼类的含量()。

判断题鱼类比贝类中牛磺酸含量高。(  )A对B错

单选题牛磺酸含量最高的食物是()A扇贝B火鸡C苹果D猪肉E牛肉

填空题人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

单选题牛磺酸含量丰富的是()。A贝类的肉质B鱼类的肉质C家禽的肉质D淡水产品E鸡蛋

判断题动物性食物含牛磺酸丰富,而植物性食物一般不含牛磺酸或含量很少A对B错

单选题下列哪一项不是初乳的特点()A质略稠而带黄色,比重较高B初乳量少,每天约250~500mlC加热后不易凝固D维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富E含脂肪较少而蛋白质较多

单选题牛磺酸含量异常丰富的食物是()。A芒果B橄榄C花生D初乳E大豆

单选题贝类肉质中含有丰富的(),含量高于鱼类。A亚油酸B牛磺酸C蛋氨酸D赖氨酸