厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。()
现代冷菜厨房的冷藏设备大体有()几种设备。 A.冰箱B.兼带工作台冰箱C.冷藏陈列柜D.活动式冷库E.大型仓库
全自动制冰机通常是厨房______中的一种设备。 A.备餐设备B.冷藏设备C.冷冻设备D.加工设备
冷链设备包括以下哪些?() A.冰箱、冷藏包、运输车B.冷藏包、运输车、冰排C.冷箱、运输车、冰排D.冷藏车、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包、冰排
厨房的冷藏设备最好配两套，以防止生熟交叉污染。()
厨房冷藏设备，温度大多设定在（）A、0℃～3℃B、0℃～5℃C、0℃～10℃D、0℃～15℃
厨房生产设备主要分为烹调加热设备，冷藏冷冻设备，食品原料加工设备和（）设备。A、饮料生产设备B、洗涤设备C、饮料洗涤设备D、以上都不是
现代冷菜厨房的冷藏设备大体有（）几种设备。A、冰箱B、兼带工作台冰箱C、冷藏陈列柜D、活动式冷库E、大型仓库
厨房的冷藏设备最好配备两套，以防止食品的生熟交叉污染。
厨房主要冷藏设备、冷冻设备有哪些？温度设计有何要求？
常见冷链设备有（）。A、冷库B、冷藏车C、冷藏箱D、周转箱E、保冷背包
737-800空调中，除了驾驶舱和客舱外，其它位置的空调分系统有（）A、厕所和厨房通气系统、货舱加温系统、设备冷却系统B、座舱门和窗户玻璃加温系统、货舱加温系统C、设备冷却系统、厨房冷藏系统、门加温系统D、供排水管路加温系统、厨房冷藏系统
厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
多选题常见冷链设备有（）。A冷库B冷藏车C冷藏箱D周转箱E保冷背包
填空题厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.
单选题冷链设备包括（）。A冰箱、冷藏包、运输车B冷藏包、运输车、冰排C冷箱、运输车、冰排D冷藏车、冷库、冰箱、冷藏箱、冷藏包
判断题厨房冷藏设备温度大多设在0℃～10℃。A对B错
问答题厨房主要冷藏设备、冷冻设备有哪些？温度设计有何要求？