磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向缬氨酸发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
细胞内代谢调节的主要类型有哪些？发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些？
下列属于代谢产物型发酵的是（）A、酒精B、乳酸C、氯霉素D、杆菌肽E、谷氨酸
磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向（）发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A、液体发酵和需氧发酵B、液体发酵和厌氧发酵C、固体发酵和需氧发酵D、固体发酵和厌氧发酵
为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵，生产中该怎样控制？
谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化？应怎样控制确保发酵正常进行？
在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？
填空题磷酸盐是谷氨酸发酵过程中必需的，但浓度不能过高，否则，谷氨酸发酵会转向（）发酵，在发酵阶段，若供氧不足，发酵的主产物会由谷氨酸变为（）。
填空题在谷氨酸发酵中，生成谷氨酸的主要酶有（）三种。
问答题为什么说谷氨酸及其他氨基酸发酵是代谢控制发酵，生产中该怎样控制？
问答题谷氨酸发酵过程中会发生哪些代谢变化？应怎样控制确保发酵正常进行？
问答题细胞内代谢调节的主要类型有哪些？发酵工业中突破代谢调节的常用方法有哪些？
问答题在生物工艺的中游调控技术环节中，反映发酵过程变化的调控参数可以分为两类？直接参数有哪些？间接参数有哪些？
单选题发酵是利用微生物大量生产有用代谢产物的一种生产方式。通常说的谷氨酸发酵又属于（）A液体发酵和需氧发酵B液体发酵和厌氧发酵C固体发酵和需氧发酵D固体发酵和厌氧发酵