测定蛋白质的主要消化剂是（）A.硫酸B.硼酸C.硝酸
蛋白质测定消化时，应（）A.先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化B.先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化C.一直保持用最高的温度消化
蛋白质测定消化结束时，凯氏烧瓶内的液体应呈（）A.透明蓝绿色B.黑色C.褐色
蛋白质测定中,下列做法不正确的是()。 A、消化时硫酸钾用量过大B、蒸馏时NaOH过量C、滴定时速度太快D、消化时间过长E、消化时加入沸石
食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
凯氏定氮法进行蛋白质测定时，当消化液澄清后需再消化半小时。
凯氏定氮法测定乳及乳制品中蛋白质含量时，当样品消化澄清透明后，再消化半小时，其目的是破坏（）
在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在（）进行消化。
测定蛋白质的主要消化试剂是（）。A、硫酸B、硼酸C、硝酸D、硫酸钾
食品中蛋白质测定消化时，加入硫酸铜的作用是（）A、提高消化温度B、使溶液呈蓝色，便于观察C、作为催化剂，加速反应D、沉淀蛋白质
测定饲料粗蛋白质含量时，消化液在浓碱的作用下进行蒸馏。
蛋白质测定消化结束时，消化管内的液体应呈（）。A、明蓝绿色B、黑色C、褐色
凯氏定氮法测定蛋白质的步骤是（）。A、蒸馏→消化→吸收→滴定B、消化→吸收→滴定C、消化→蒸馏→吸收→滴定D、消化→蒸馏→滴定
蛋白质测定中，下列做法正确的是（）A、消化时硫酸钾用量过大B、蒸馏时NaOH过量C、滴定时速度太快D、消化时间过长
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量的基本过程是：消化、蒸馏、吸收和滴定。
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）。A、消化率B、实际消化率C、表观消化率D、真消化率
单选题蛋白质的测定中，最常用的分析方法是（），它是将蛋白质消化，测定其总含氮量，再换算为蛋白质的含量。A双缩脲法B染料结合法C酚试剂法D凯氏定氮法
填空题凯氏定氮法测定蛋白质步骤分为湿法消化，（），（），（）。
单选题蛋白质测定中，下列做法正确的是（）A消化时硫酸钾用量要大B蒸馏时NaOH要过量C滴定时速度要快D消化时间要长
多选题蛋白质消化率的评价方法主要包括（ ）。A蛋白质最大消化率 B蛋白质真消化率C蛋白质表观消化率 D蛋白质主观消化率E蛋白质最低消化率
判断题蛋白质测定中样品消化时加入硫酸钾的作用是提高消化温度。A对B错
单选题（）是蛋白质测定消化时的步骤。A先低温消化，待泡末停止产生后再加高温消化B先高温消化，待泡末停止产生后再用低温消化C一直保持用最高的温度消化
判断题蛋白质测定时消化中加入的催化剂是硫酸钾。A对B错
单选题蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（ ）。A消化率B实际消化率C表观消化率D真消化率
单选题蛋白质测定中，下列做法正确的是（）。A消化时硫酸钾用量过大B蒸馏时NaOH过量C滴定时速度太快D消化时闻过长
问答题请叙述测定黄豆中蛋白质含量的样品消化操作步骤。