单选题蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（　）。A消化率B实际消化率C表观消化率D真消化率

单选题
蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（　）。
A

消化率

B

实际消化率

C

表观消化率

D

真消化率

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表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（ ）
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如需计算蛋白质消化率，则不需测定A．粪氮B．食物氮C．食物摄取量D．粪代谢氮E．尿内源氮
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如需计算蛋白质消化率，则不需测定A．氮B．食物氮C．食物摄取量D．粪代谢氮E．尿内源氮
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计算蛋白质消化率时需测定的有()A.粪氮B.食物氮C.食物摄取量D.粪代谢氮E.尿内源氮
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以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是A.表观消化率将尿内源氮略去不计B.真消化率将粪代谢氮略去不计C.表观消化率安全系数大于真消化率D.表观消化率计算值比真?肖化率高E.一般多使用真消化率
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评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
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某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定需计算消化率，则不需测定（）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
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以下关于表现消化率与真消化率叙述正确的是（）。A、表现消化率计算值比真消化率高B、表现消化率安全系数大于真消化率C、真消化率将粪代谢略去不计D、表现消化率将内源氮略去不计E、一般多使用真消化率
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评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。A、蛋白质的表观消化率B、蛋白质的真消化率C、蛋白质的利用率D、蛋白质含量E、蛋白质的净利用率
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以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是（）A、表观消化率计算值比真消化率高B、表观消化率安全系数大于真消化率C、真消化率将粪代谢氮略去不计D、表观消化率将尿内源氮略去不计E、一般多使用真消化率
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计算蛋白质真消化率时需要了解的参数有（）A、总粪氮B、储留氮C、PERD、摄入氮E、粪代谢氮
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蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）。A、消化率B、实际消化率C、表观消化率D、真消化率
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计算蛋白质消化率时需测定的有（　）A、粪氮B、食物氮C、食物摄取量D、粪代谢氮E、尿内源氮
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蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为（）A、消化率B、实际消化率C、表观消化率D、真消化率E、保守消化率
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判断题表观消化率和真消化率的差别在于真消化率不计粪代谢率，操作简便。（　　）A对B错
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单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（　　）。A表观消化率等于真消化率B计算真消化率时不包括粪代谢氮C表观消化率大于真消化率D表观消化率小于真消化率E表观消化率更为准确
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单选题评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率
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单选题如需计算消化率，则不需测定（　　）。A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮
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单选题蛋白质表观消化率与蛋白质真消化率相比（）A表观消化率大于真消化率B表观消化率小于真消化率C表观消化率等于真消化率D计算真消化率时不包括粪代谢氮E计算真消化率时包括尿代谢氮
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单选题某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评价，需计算消化率，则不需测定（　　）。A粪氮B食物氮C食物摄取量D尿内源氮E粪代谢氮
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多选题计算蛋白质消化率时需测定的有（　）A粪氮B食物氮C食物摄取量D粪代谢氮E尿内源氮
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单选题评价食物蛋白质营养价值的公式：[食物氮-（粪氮-粪代谢氮）]÷食物氮×100，表示的是（　　）。A蛋白质的表观消化率B蛋白质的真消化率C蛋白质的利用率D蛋白质含量E蛋白质的净利用率
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单选题以下关于表观消化率与真消化率叙述正确的是（）A表观消化率计算值比真消化率高B表观消化率安全系数大于真消化率C真消化率将粪代谢氮略去不计D表观消化率将尿内源氮略去不计E一般多使用真消化率
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配伍题蛋白质的生物学价值（）|食物蛋白质的真消化率（）|食物蛋白质的表观消化率（）A摄入氮-粪氮／摄入氮×100%B摄入氮-（粪氮-粪内源氮）／摄入量×100%C生物学价值×消化率D吸收氮-（尿氮+尿内源氮）／吸收氮×100%E储留氮／吸收氮×100%
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