单选题冷藏保存时,在0℃左右,鲜肉可保存(  )。A1~2天B1~2周C3~4天D3~4周

单选题
冷藏保存时,在0℃左右,鲜肉可保存(  )。
A

1~2天

B

1~2周

C

3~4天

D

3~4周


参考解析

解析:
在O℃左右冷藏,鲜蛋可保存数月,鲜肉可保存1~2周,而鲜鱼和鲜奶仅能保存1~2天。

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关于抗血清保存叙述正确的是A.4℃保存通常可保存1周B.4℃保存可保存1年左右C.20℃保存可保存半年D.抗血清能够耐受反复冻融E.真空冰冻干燥保存,可保存1年

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关于抗血清保存叙述正确的是A.4℃保存通常可保存1周B.4℃保存效价高时可保存1年左右C.一20℃可保存半年D.抗血清能够耐受反复冻融E.真空冷冻干燥保存,可保存1年

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关于抗血清保存正确的是A、4℃保存通常可保存1周B、4℃保存可保存一年左右C、-20℃保存可保存半年D、抗血清能够耐受反复冻融E、真空冰冻干燥保存,可保存1年

冷藏保存时,在0℃左右,鲜肉可保存( )。

冷藏保存时,在0℃左右,鲜肉可保存(  )。A.1~2天B.1~2周C.3~4天D.3~4周

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已经装机的餐食,在未装置冷藏设施的飞机上可保存:()A、2小时B、4小时C、6小时D、8小时

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单选题冷藏保存时,在0℃左右,鲜鱼和鲜奶能保存(  )。A1~2天B3~4天C周D2周

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填空题胶片的保存对温度要求严格,温度在25℃时,胶片可保存()年,30℃时可保存()年,35℃可保存()年,45℃仅保存()。