单选题冷藏保存时，在0℃左右，鲜鱼和鲜奶能保存（　　）。A1～2天B3～4天C周D2周

单选题
冷藏保存时，在0℃左右，鲜鱼和鲜奶能保存（　　）。
A

1～2天

B

3～4天

C

周

D

2周

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血糖试纸的正确保存方式为() A.保存在8℃左右的冰箱冷藏室中B.保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1~40℃C.保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1~50℃D.避光保存在0-2℃的环境中
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患者女，30岁，左手腕手上不慎离断，断肢的保存方法是A、生理盐水浸泡B、10%葡萄糖液浸泡C、伤口外用抗生素D、干燥、包裹，4℃左右冷藏E、0℃以下低温冷冻保存
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冷藏法保存鲜蛋采取的温度是( )。 A、0～5℃B、2～8℃C、0℃左右D、-2～5℃
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下列选项中______符合酸牛奶加工及保存的要求。 A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌B.不宜冷冻保存C.短期保存温度是0～4℃D.短期保存温度是10～20℃E.保质期为18天F.可以长期冷冻贮存
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断肢保存需要干燥冷藏温度要求在A．-10℃左右B．-5℃左右C．0℃左右D．4℃左右E．10℃左右
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鱼在－1℃左右时保存5~14天,可以称为______。 A.鲜鱼B.冷却鱼C.冷冻鱼
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-1℃左右，保存5~14天的鱼称为( )。A.冷却鱼B.冷冻鱼C.鲜鱼D.冰鲜鱼
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冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（ ）。
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冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（　　）。A.1～2天B.1～2周C.3～4天D.3～4周
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冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存。A、0℃B、5℃C、0℃～2℃D、0℃～5℃
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冷藏食品应保存于温度（）。A、-4℃～0℃B、0℃～7℃C、8℃～10℃D、10℃～12℃
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水样冷藏时的温度应低于采样时水样的温度，水样采集后立即放在冰箱或冰一水浴中，置暗处保存，一般于（）℃冷藏，冷藏并不适用长期保存，对废水的保存时间则更短。冷冻温度一般为（）℃，能延长贮存期，但需要掌握熔融和冻结的技术，以使样品在融解时能迅速地、均匀地恢复原始状态。水样结冰时，体积膨胀，一般选用塑料容器。
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冷藏法保存鱼、肉类动物性原料所采用的温度是（）。A、-20℃左右B、0℃左右C、10℃左右D、20℃左右
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血糖试纸的正确保存方式为（）A、保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1～40℃B、保存在干燥阴凉的地方，其最适温度大致为1～50℃C、避光保存在0-2℃的环境中D、保存在8℃左右的冰箱冷藏室中
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疫苗保存时，活苗应冷冻保存，死苗应冷藏保存。
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疫苗保存时，需要冷藏的疫苗要求4-8℃保存，需要冷冻保存的疫苗-20℃保存。
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尸体供肾冷藏的保存温度是（）A、-20℃以下B、0℃以下C、0-4℃D、5-10℃E、常温保存
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马乃司应放于0℃以上的冷藏柜中保存。
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马乃司应放于0℃以上的冷藏柜中冷藏保存。
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-1℃左右，保存5～14天的鱼称为（）。A、冷却鱼B、冷冻鱼C、鲜鱼D、冰鲜鱼
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利用冷藏进行保存的一个缺点是（）。A、冷藏不能杀死微生物B、冷藏不能降低微生物的代谢C、冷藏能延长保存期D、冷藏降低微生物酶的活性
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低温保存法根据保存温度的不同可分为（）两种保存方法A、冷冻和冷藏B、冷冻和保鲜C、冷藏和保鲜D、冷却和保鲜
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冷却至30～40℃添加乳酸菌、不宜冷冻保存、短期保存温度是0～4℃保质期为18天、制作时将鲜奶经（）符合酸牛奶加工及保存的要求。
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水样保存技术中，冷藏法保存是指将水样在（）下保存。A、0℃~5℃B、2℃~5℃C、低于5℃D、—4℃
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单选题尸体供肾冷藏的保存温度是（）A-20℃以下B0℃以下C0-4℃D5-10℃E常温保存
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单选题冷藏保存时，在0℃左右，鲜肉可保存（　　）。A1～2天B1～2周C3～4天D3～4周
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单选题水样保存技术中，冷藏法保存是指将水样在（）下保存。A0℃~5℃B2℃~5℃C低于5℃D—4℃
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