《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）
《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。（ ）
《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。（ ）
《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。（ ）
简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
发展中国家和地区的膳食结构特点为______。 A.以植物性食物为主B.植物性食物过少C.动物性食物过少D.以动物性食物为主
在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（ ）。
（）中将食物分为21类。A、营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表
平衡膳食宝塔将食物分为9个大类，这与《中国食物成分表2002》分为21个大类并不是矛盾的。
《中国食物成分表2004》包含的食物以（）为主。A、包装食品B、原料C、熟食D、冷冻食品
《中国食物成分表2002》规定，食物编码中的后三位是（）A、食物的亚类编码B、食物的类别编码C、食物的特征编码D、食物在亚类中的排列序号
中国人膳食结构中以（）为主。A、动物性食物B、高蛋白食物C、鱼禽类食物D、粮谷类食物
目前使用的食物成分表内容分为使用说明、（）和附录3个部分。A、一般营养成分表B、食物成分表C、食物氨基酸含量表D、脂肪酸含量表
单选题中国食物成分表2002））是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的（）。A能量B标准粉C生熟比值D食物名称
判断题《中国食物成分表2002》中包含食物氨基酸含量表。（ ）A对B错
多选题我国常用食物成分工具书有（ ）。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《食物血糖生成指数》E《中国居民膳食指南》
单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（ ）A100g 毛重B100g 可食用部分食物C50g 可食用部分食物D50g 毛重
问答题简述使用《中国食物成分表2002》进行食物分类和食物营养素查询时的注意事项。
判断题《中国食物成分表2002》中包含脂肪酸含量表。A对B错
单选题《中国食物成分表》将食物分成了（）A18类B19类C20类D21类
多选题营养工作者常用的工具书有（ ）。A《中国食物成分表2002》B《中国食物成分表2004》C《食物营养成分速查》D《中国居民膳食指南》E《食物血糖生成指数》
判断题《中国食物成分表2002》中一条食物成分数据的编码在食物成分表中具有惟一性。A对B错
判断题《中国食物成分表2002》中包含食物以包装食品为主。A对B错
判断题《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ）A对B错
单选题在《中国食物成分表2002》中，表示食物数据微量的符号是（）。ATrB…C×D*
单选题《中国食物成分表2002》是以食物原料为基础的，在使用称重法记录食物量时，应该考虑食物的（ ）。A能量B标准份C生熟比值D食物名称