影响食品腐败变质的因素是()A、食品的水分与渗透压B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度
虽然温度、湿度、阳光、氧气等均对食品腐败变质有一定的影响,但是温度并不是影响食品腐败变质的重要因素。( ) 此题为判断题(对，错)。
引起食品腐败变质的主要原因是______。 A.霉菌的作用B.温度C.湿度D.氧气
引起食品腐败变质的环境因素主要包括______等。 A.温度B.湿度C.阳光D.氧气
影响食品腐败变质的因素是 A、食品的水分B、微生物C、食品的营养成分D、环境温度E、食品的PH
与食品腐败变质无关的因素是__________。A.温度B.湿度C.微生物D.红外线
下列环境因素与食品腐败变质无关的是( )。A.红外线B.紫外线C.氧气D.湿度E.温度
在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是：A.食品自身的成分B.食品所含的水分C.储存食品的环境温度D.储存食品的环境湿度
下列环境因素与食品腐败变质无关的是（ ）。A.氧气B.湿度C.温度D.红外线
鱼肉类食品腐败变质的主要原因是A.食品组成性质B.微生物C.环境温度D.pHE.湿度
食品腐败变质主要是由（）作用引起的。A、微生物B、温度C、湿度D、酸度
下列哪项与中成药变质的外界因素无关（）。A、水分B、温度、湿度C、空气、日光D、霉菌
食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）A、食品组成B、食品中微生物C、温度D、湿度
影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。A、食品的水分B、食品中微生物C、食品的营养成分D、环境温度
引起食品腐败变质的主要原因是（）。A、微生物的作用；B、温度；C、湿度；D、氧气
下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。A、温度B、湿度C、氧气D、红外线
食品腐败变质与（）无关。A、食品本身的组成和性质B、环境因素C、微生物的作用D、调味方法
单选题下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。A温度B湿度C氧气D红外线
单选题食品腐败变质主要是由（）作用引起的。A微生物B温度C湿度D酸度
单选题霉菌污染食品并且（）是霉菌产毒的先决条件。A食品已腐败变质B温度湿度都适宜C在食品上繁殖D食品营养丰富
单选题下列哪项与中成药变质的外界因素无关（）。A水分B温度、湿度C空气、日光D霉菌
单选题食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（）A食品组成B食品中微生物C温度D湿度
单选题食品腐败变质的最主要因素是（ ）。A遗传因素B食品因素C环境因素D微生物因素
单选题在食品的腐败变质中起主要作用的是（）A温度B湿度C氧D微生物
多选题影响食品腐败变质的因素是（）。A食品的水分B微生物C食品的营养成分D环境温度E食品的PH
单选题下列环境因素与食品腐败变质无关的是（ ）。A氧气B湿度C温度D红外线E紫外线