单选题(  )的客人都要求菜品量大、实惠。A俄罗斯B日本C韩国D马来西亚

单选题
(  )的客人都要求菜品量大、实惠。
A

俄罗斯

B

日本

C

韩国

D

马来西亚


参考解析

解析:
俄罗斯是世界上最大的国家之一,与我国有着漫长的边界线,交通十分便利,一直是我国主要的旅游客源国。接待俄罗斯及东欧旅游者应注意,俄罗斯的客人都要求菜品量大、实惠。

相关考题:

()服务员要向客人道谢。 A、客人进店后B、菜品上齐时C、客人结帐后D、送客时

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。 A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品

在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍

()是俄式宴会服务员采用的服务方式。 A、小组作业B、与客人合作分让菜品C、客前装饰菜品D、独立操作

菜单设计中的“四定”、“三知”是:定时、定人数、定金额、定分量;知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知()。A、客人喜欢的菜品B、客人禁忌菜品C、客人预定的菜品D、客人带来的菜品

()服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时

粤菜()技法对加热时间的要求十分严格。A、烧制菜品B、清蒸菜品C、煲制菜品D、烩汁菜品

茶餐厅收银软件中会员价格是指对除早餐、()、桌菜以外的菜品给予会员客人的折扣优惠。A、推荐菜B、酒水C、海鲜D、特价菜

俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。A、小组作业B、客前烹制菜品C、独立操作D、与客人合作分让菜品

客人要求退菜,应怎样处理?

鲜活原料的初加工方法一定要符合()。A、菜品的色泽B、菜品的要求C、菜品的质地D、菜品的口味

礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。A、自己的身材B、客人的职务C、仪容仪表D、菜品的种类

客人用餐时发现菜品中有异物怎么处置?

对客人需动手的菜品(如:贝壳类等)要及时送上洗手盅。

若客人点错单菜品要求退菜,怎么处理?

下列关于餐厅食品质量控制中,服务员操作的叙述,错误的是哪一项()?A、根据厨师长要求推荐今日急推菜品B、为客人上菜前查看菜品的外观有无瑕疵,检查菜品质量C、客人退还菜品时,上报上级主管,与厨师沟通重新制作D、清洁自助餐台,将早餐剩余食品直接放入冰箱内存放

客人对菜品不满意有哪些原因?如何解决?

客人需要的菜品菜谱上没有怎能么办?

服务员在为客人点菜时必须要了解菜品的哪些知识?

对客人需动手的菜品(如:贝壳类等)要及时送上()。

客人要求退菜,如果是菜肴质量问题,应()。A、无条件的退菜B、考虑给予退菜C、答复不能退菜D、答复客人稍等

因对菜品不熟,给客人点错了菜怎么办?

知识分子比较喜欢()的菜肴。A、经济实惠B、营养价值高C、菜量大D、清淡

点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处,客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置,全部菜品点完后,向客人复述一遍菜名及要求,以便得到客人认可。

当菜品加价,客人有意见不愿付增加款项怎么办?

单选题俄式宴会,服务员采用()方式进行服务。A小组作业B客前烹制菜品C独立操作D与客人合作分让菜品

单选题礼貌待客的要求是:用语文明,尊重客人,提供规范化服务和注重()。A自己的身材B客人的职务C仪容仪表D菜品的种类

单选题(  )的客人都要求菜品量大、实惠。A俄罗斯B日本C韩国D马来西亚