零餐服务的工作特点是()。 A、宾客人数不定，需求标准不一B、宾客人数固定，菜品种类集中C、宾客人数不定，菜品种类集中D、需求标准统一，菜品种类分散
用语文明,尊重客人是礼貌待客要求之一。() 此题为判断题(对，错)。
在进行菜肴展示时,餐厅服务员还要向客人提供()服务。 A、菜品原材料知识B、菜品特点介绍C、菜品原料保管介绍D、厨师技术水平介绍
注重仪容仪表,()提供规范化服务是礼貌待客的要求。 A、态度严肃B、用语文明，尊重客人C、模仿客人D、向客人索取小费
礼貌待客就是要求服务员对客人要()。 A.关心其年龄、收入，做好针对性服务B.根据其地位、职务选用不同的服务方法C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务
礼貌的核心是()。 A、提供个性化服务B、注重仪容仪表C、一视同仁D、尊重人
邮政服务礼仪的主要内容表现在（）等三个方面。A服务态度、行为举止、仪容仪表B服务用语、行为举止、仪容仪表C服务用语、服务态度、服务行为D服务用语、服务态度和行为举止、仪表仪容
（）服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐的C、客人结帐后D、送客时
服务礼仪是通过（）对顾客表示尊重和友好的行为规范。A、言谈举止B、仪容仪表C、微笑礼貌D、文明用语
讲究文明礼貌、仪表仪容，做到尊重客户、礼貌待人，使用文明用语。
插花员在接待服务中应注意自己的仪容、仪表，其中包括（）。A、礼貌用语B、注意个人卫生，面容要整洁C、化妆D、举止文明E、着装F、注意坐、立、走的姿态
菜单设计中的“四定”、“三知”是：定时、定人数、定金额、定分量；知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知（）。A、客人喜欢的菜品B、客人禁忌菜品C、客人预定的菜品D、客人带来的菜品
下列（）做法不符合礼貌待客的要求。A、规范化服务B、注重仪容仪表C、对于陌生的客人不打招呼D、用语文明，尊重客人
计划菜单时，要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种，预计客人的数量，提供相当数量、多种类型的菜品，供客人自由选择的菜单是（）。A、宴会菜单B、自助餐菜单C、团队菜单D、门把菜单
好的仪表仪容表示尊重客人，客人也就乐于接受你，这是一种（）推销的表现。A、对外B、自我C、对内D、直接
“零点服务”就是为（）A、临时点菜的客人提供服务B、零点钟为客人提供服务C、为客人提供无菜点的服务D、为客人提供零距离的钟点服务
与客人沟通的技巧主要有（）；对客人要彬彬有礼；要“善解人意”；要反话正说；要否定自己，而不要否定客人；要投其所好。A、重视对客人的心理服务B、重视为客人提供功能服务C、重视客人消费观念D、重视饭店经营理念
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。A、推销相关食品B、接受客人点菜C、安排菜品D、指定菜品
文明服务规范主要体现在哪几个方面（）？A、文明接车B、文明用语C、规范用语D、仪表仪容
礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。A、自己的身材B、客人的职务C、菜品的种类D、仪容仪表
《供电营业职工文明服务行为规范》要求职工讲究文明礼貌、仪表仪容，做到尊重客户、礼貌待人、使用（）A、普通话B、规范用语C、业务术语D、文明用语
单选题邮政服务礼仪的主要内容表现在（）等三个方面。A服务态度、行为举止、仪容仪表B服务用语、行为举止、仪容仪表C服务用语、服务态度、服务行为D服务用语、服务态度和行为举止、仪表仪容
单选题《供电营业职工文明服务行为规范》要求职工讲究文明礼貌、仪表仪容，做到尊重客户、礼貌待人、使用（）。A普通话B规范用语C业务术语D文明用语
单选题下列（）做法不符合礼貌待客的要求。A规范化服务B注重仪容仪表C对于陌生的客人不打招呼D用语文明，尊重客人
单选题礼貌待客的要求是：用语文明，尊重客人，提供规范化服务和注重（）。A自己的身材B客人的职务C菜品的种类D仪容仪表
单选题服务礼仪是通过（）对顾客表示尊重和友好的行为规范。A言谈举止B仪容仪表C微笑礼貌D文明用语
单选题礼貌的核心是（）。A注重仪容仪表B提供个性化服务C尊重人D一视同仁
单选题计划菜单时，要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种，预计客人的数量，提供相当数量、多种类型的菜品，供客人自由选择的菜单是（）。A宴会菜单B自助餐菜单C团队菜单D门把菜单