菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是因含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁酸
谷类、蔬菜中的磷酸盐、植酸、草酸等可增加铁的吸收。( ) 此题为判断题(对，错)。
有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因些必须除去。下列有机酸中除()除的有机酸。A.醋酸B.草酸C.植酸D.磷酸
下列属于植物化学物的是A．草酸B．碳酸C．磷酸D．植酸E．叶酸
影响钙吸收的不利因素有( )A.草酸B.植酸C.磷酸盐D.醋酸
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸E、单宁
影响钙吸收的不利因素有( )。A.草酸B.植酸C.磷酸D.醋酸
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的( )。A.碳酸B.醋酸C.植酸D.磷酸E.草酸
影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是A.磷酸B.支链淀粉C.果糖D.植酸E.直链淀粉
洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的A.植酸B.单宁C.草酸D.磷酸E.鞣酸
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A、植酸B、草酸C、醋酸D、碳酸E、磷酸
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。A、植酸B、醋酸C、磷酸D、草酸E、碳酸
菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A、植酸B、鞣酸C、草酸D、磷酸
影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（）A、直链淀粉B、支链淀粉C、磷酸D、植酸E、果糖
有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。A、醋酸B、草酸C、植酸D、磷酸
影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。A、磷酸B、草酸C、琥珀酸D、植酸
有利于钙吸收的因素是（）A、草酸B、植酸C、磷酸盐D、醋酸
单选题动物性食物铁吸收率高，主要原因是（ ）。A含有内因子B草酸含量低C维生素C含量高D主要以血色素铁的形式存在E植酸含量低
单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成份是（ ）。[河北省2014年11月三级真题]A磷酸B淀粉C果糖D植酸
单选题影响蔬菜中钙吸收的主要原因是（）。A磷酸B草酸C琥珀酸D植酸
单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A直链淀粉B支链淀粉C果酸D植酸E磷糖
单选题下列影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A果糖B支链淀粉C磷酸D植酸E直链淀粉
单选题菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收是由于含有一定量的（）.A植酸B鞣酸C草酸D磷酸
单选题洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（）A植酸B鞣酸C草酸D磷酸E单宁
单选题影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（ ）。A磷酸B直链淀粉C支链淀粉D果糖E植酸
单选题粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因，是含有较多的（）。A植酸B草酸C醋酸D碳酸E磷酸