贮藏条件能影响制剂稳定性，主要包括A、温度B、湿度C、光线D、包装材料E、氧气
符合食品感官检查的光线条件是A、单色光线B、紫外光线C、自然光线D、钠光线E、荧光灯下
影响食品成本的因素主要包括以下几个内容:()。 A.运输方式B.原材料规格C.验收环节D.食品的加工环节
影响食品腐败变质发生发展的因素主要包括__________。A.病毒B.细菌C.霉菌D.温度E.食品成分
贮藏条件能影响制剂稳定性，主要包括A.温度B.湿度C.光线D.包装材料E.氧气
能影响制剂稳定性的贮藏条件主要包括A.温度B.湿度C.光线D.包装材料E.氧气
食品感官检查的条件是（）。A、单色光线B、紫外线C、自然光线D、钠光线E、荧光灯下
以下哪项是食品感官检查的条件（）。A、钠光线B、单色光线C、自然光线D、紫外线E、荧光灯下
食品感官检查应在什么条件下进行（）A、单色光线B、紫外光线C、钠光线D、自然光线E、荧光灯下
污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）A、温度、湿度B、渗透压、光线C、氧气、水分D、营养物质
污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是（）。A、水分B、光线C、营养D、湿度
对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是（）。A、水分B、光线C、湿度D、营养
引起食品变质的主要因素是（）、酶的作用、水分含量、酸度、氧化作用、光线和（）。
问答题光线会对食品的品质产生什么样的影响？可以采取哪些包装措施来减少光线对食品品质的影响？
多选题贮藏条件能影响制剂稳定性，主要包括（）A温度B湿度C光线D包装材料E氧气
单选题污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是（）。A水分B光线C湿度D营养
单选题符合食品感官检查的光线条件是（）。A单色光线B紫外光线C自然光线D钠光线E荧光灯下
单选题食品感官检查的条件是（）。A单色光线B紫外线C自然光线D钠光线E荧光灯下
填空题引起食品变质的主要因素是（）、酶的作用、水分含量、酸度、氧化作用、光线和（）。
填空题对食品品质产生影响的环境因素有光线、（）、温度和水分。
单选题食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。A接触面积B温度C氧分压D光线的波长
单选题下列（）不属于影响食品品质的环境因素。A湿度B微生物C光线D氧气
问答题影响食品安全的农药残留主要包括哪些类别？其主要来源是什么？