污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()A、温度、湿度B、渗透压、光线C、氧气、水分D、营养物质

污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()

  • A、温度、湿度
  • B、渗透压、光线
  • C、氧气、水分
  • D、营养物质

相关考题:

微生物污染食品后是否会在其中生长繁殖受()因素的影响。A.微生物自身特性B.食品营养组成与理化性质C.环境因素D.大气压

在影响细菌生长繁殖的各种因素中,( )起着最重要的作用。A.氢离子浓度B.水分C.温度D.辐射E.光照

关于食品中水分的说法,不正确的是A、水分的多少直接影响食品的感官性状B、水分的多少直接影响保存期的长短C、水分过高有利于细菌生长繁殖D、水分过高导致营养成分的分解E、水分含量多有利于控制污染,保护食品

污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是______。 A.水分B.光线C.湿度D.营养

有关细菌的生长曲线,正确的是A、稳定期细菌形态最典型B、衰亡期细菌仍大量繁殖C、迟缓期无细菌繁殖D、对数生长期细菌开始繁殖E、与细菌个体的繁殖方式和速度有关

有关细菌的生长曲线,正确的是A.与细菌个体的繁殖方式和速度有关B.稳定期细菌形态最典型C.迟缓期无细菌繁殖D.对数生长期细菌开始繁殖E.衰亡期细菌仍大量繁殖

食品的不安全因素在于:()A、食品自身固有B、细菌病毒的侵入并繁殖C、环境污染D、人为因素。

冰箱保存食品的目的是()A、杀死食品中的细菌B、抑制细菌繁殖C、防止细菌污染D、食品不会腐败变质

餐饮业食品加工制作过程中,最常控制的影响细菌繁殖的因素是温度和时间。

烹调食品应烧熟煮透的目的是()A、杀灭病原菌B、控制加工量C、控制细菌生长繁殖D、防止食物受到细菌污染

污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的取决因素是()A、水分B、光线C、营养D、湿度

预防细菌性食物中毒三项基本原则为()A、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B、防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C、严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌

污染食品的细菌能否繁殖生长,最重要的影响因素是()。A、水分B、光线C、营养D、湿度

使用安全的水和食品原料的目的是()。A、防止食物受到细菌污染B、控制细菌生长繁殖C、杀灭病原菌D、防止人员污染

细菌、病毒都可在食品中生长繁殖。

()和()是影响食品中细菌生长最关键的因素,也是大部分餐饮食品中能够最经常运用的控制细菌生长繁殖的措施。

杀灭病原菌的措施有()。A、防止食物受到细菌污染B、有严格并落实的清洗消毒制度C、烹调食品应烧熟煮透D、控制细菌生长繁殖

污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是()。A、水分B、光线C、湿度D、营养

影响细胞生长繁殖和发酵产酶的重要因素有()、()、()等。

影响细菌生长繁殖的主要因素有哪些?

下列方法中,()能够有效防止细菌性食品污染的发生。A、夏季不吃冷食B、不适用拌、炝等烹调方法C、合理储藏食品、抑制细菌生长繁殖D、不与已经细菌性食物中毒的病人接触

单选题烹调食品应烧熟煮透的目的是()。A灭杀病原菌B控制加工量C控制细菌生长繁殖D防止食物受到细菌污染

单选题冰箱保存食品的目的是()A杀死食品中的细菌B抑制细菌繁殖C防止细菌污染D食品不会腐败变质

多选题食品的不安全因素在于:()A食品自身固有B细菌病毒的侵入并繁殖C环境污染D人为因素。

单选题污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是()。A水分B光线C湿度D营养

问答题影响细菌生长繁殖的主要因素有哪些?

单选题预防细菌性食物中毒三项基本原则为()。A防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌B防止食品受到细菌污染、控制细菌的繁殖和严密包装食品C严格配比食品成分、控制细菌的繁殖和杀灭病原菌