单选题食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。A接触面积B温度C氧分压D光线的波长

单选题
食品发生氧化反应得速度不受（）的影响。
A

接触面积

B

温度

C

氧分压

D

光线的波长

参考解析

解析： 暂无解析

相关考题：

下列关于酶促反应调节的叙述，正确的是A、反应速度不受底物浓度影响B、温度越高反应越快C、反应速度不收酶浓度影响D、在适宜PH下，反应速度不受酶浓度影响E、底物饱和时，反应速度随着酶的浓度增加
查看答案
下列关于酶促反应调节的叙述,正确的是() A. 温度越高反应速度越快B. 反应速度不受底物质浓度的影响C. 底物饱和时，反应速度随酶浓度增加而增加D. 在最适pH 下，反应速度不受酶浓度影响E. 反应速度不受酶浓度的影响
查看答案
下列哪些物质的存在会影响自燃物质的氧化速度，促使自燃的发生？（）A、水B、CO2C、杂质
查看答案
冻结速度对食品品质的影响有哪些？
查看答案
低温保藏时，影响食品是否已发生变质的主要因素是（）。A、蛋白质分解B、脂肪氧化C、碳水化合物分解D、食品变性E、以上均是
查看答案
高温工艺对食品的影响（）A、蛋白变性B、脂肪氧化C、食品褐变D、淀粉性食品老化E、以上全是
查看答案
温度升高，对油品中烃类物质氧化速度的影响是（）。A、没有任何影响B、提高了氧化速度C、降低了氧化速度D、还需考虑其他因素的影响
查看答案
炉渣的氧化性对转炉冶炼的影响，说法正确的是（）。A、影响脱磷。氧化性强的炉渣，有利于脱磷B、影响石灰的熔化速度C、影响钢液中残锰量D、影响泡沫渣的生成与喷溅的发生
查看答案
突变量方向元件有（）特点。A、不受系统振荡的影响B、不受过渡电阻的影响C、不受串联补偿电容的影响D、动作速度快
查看答案
水平法平均发展速度仅受（）和（）的影响，而不受（）的影响。
查看答案
红细胞运输氧和二氧化碳的功能在其发生溶血时不受影响。
查看答案
影响食品冻结速度的因素有哪些？
查看答案
胶印机印刷密度通常不受速度的影响
查看答案
试述影响食品中脂类氧化速度的因素。
查看答案
蛋白质与食品中氧化剂的反应对食品有哪些不利影响？
查看答案
影响食品中脂类氧化速度的因素有哪些？
查看答案
论述脂肪氧化对食品的影响
查看答案
水分活度对食品中微生物、酶及食品成分的氧化有何影响？
查看答案
试述油脂自氧化反应的历程及对食品质量影响。如何防止此反应给食品带来的不利影响？
查看答案
阐述油脂在食品加工和贮藏中发生氧化反应的机理及其影响油脂氧化速率的因素。
查看答案
问答题影响食品中脂类氧化速度的因素有哪些？
查看答案
问答题阐述油脂在食品加工和贮藏中发生氧化反应的机理及其影响油脂氧化速率的因素。
查看答案
问答题试述影响食品中脂类氧化速度的因素。
查看答案
问答题论述脂肪氧化对食品的影响
查看答案
问答题食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？
查看答案
判断题红细胞运输氧和二氧化碳的功能在其发生溶血时不受影响。A对B错
查看答案
问答题油脂类食品变质的影响因素？控制包装食品发生油脂氧化的方法？
查看答案
热门标签