单选题食品的保存时间与库内气体成分有关的是（）。A肉B菜、果C蛋、奶D鱼

单选题
食品的保存时间与库内气体成分有关的是（）。
A

肉

B

菜、果

C

蛋、奶

D

鱼

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微波技术的优点是（）A、节省时间B、节约能量C、保存营养成分D、功效成分缓解E、保存食品风味
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食品超高压技术的优点是（）A、节省时间节约能量B、保存营养成分C、保存食品风味D、压力在食品各处作用均匀E、所需设备简单操作方便
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（）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。
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对不耐藏食品进行冷冻保藏时需保持冷链，叙述错误的是（）A、从生产到消费的整个商业网应一直处于适宜的低温状态B、与食品保存期限无关C、与保存温度有关D、与保存耐受量有关E、与贮藏时间有关
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