食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为A、8.0

食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为

A、8.0


相关考题:

食品保存期与食品pH值有关,使用苯,甲酸时要注意pH值应为A.8. 食品保存期与食品pH值有关,使用苯,甲酸时要注意pH值应为A.<4.0B.4.5~5.5C.5.5~6.5D.6.6~7.0E.>8.0

苯甲酸可用做食品防腐剂,其酸性比醋酸强,下列对苯甲酸性质的推测不合理的是( )。A.苯甲酸溶液的pH值小于7B.苯甲酸溶液的pH值大于7C.苯甲酸溶液能使紫色石蕊试液变红色D.苯甲酸溶液不能使无色酚酞试液变色

使用苯甲酸钠的最适pH值为A、pH=4B、pH4D、pH>7E、pH=7

食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为A.8.0 食品保存期与食品pH值有关,使用苯甲酸时要注意pH值应为A.<4.0B.4.5~5.5C.5.5~6.5D.6.6~7.0E.>8.0

使用苯甲酸钠的最适pH值为A.pH=4B.pH4D.pH>7E.pH=7

从食品安全和人类健康的角度考虑,热杀菌食品的pH值可以将食品分为酸性(pH≤4.6)和-----(pH>4.6)食品两类

9、食品总酸度越大,说明PH 值也就越高。()

从食品安全和人类健康的角度考虑,根据热杀菌食品的pH值可以将食品分为哪两类?其pH值的划分标准分别是多少?是依据什么菌的生长习性来决定的?

【单选题】低酸性罐头食品的pH值()A.PH<3.7B.PH3.7~4.6C.PH4.6~5.0D.PH>5.0