在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫,在土豆片Y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释?()A、土豆X是煮过的,因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖B、土豆片X是没煮过的,因为在没煮过的土豆片中的酶能使过氧化氢不起作用C、土豆片X是没煮过的,因为植物中含有酶,促使过氧化氢的分解,但酶会在高温中失效。D、土豆片X是没煮过的,因为过氧化氢分解土豆片中的酶。

在煮过的和没煮过的土豆片上分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫,在土豆片Y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释?()

  • A、土豆X是煮过的,因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖
  • B、土豆片X是没煮过的,因为在没煮过的土豆片中的酶能使过氧化氢不起作用
  • C、土豆片X是没煮过的,因为植物中含有酶,促使过氧化氢的分解,但酶会在高温中失效。
  • D、土豆片X是没煮过的,因为过氧化氢分解土豆片中的酶。

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3毫米厚的土豆片主要用于( )。A.炸土豆片B.烤土豆片C.炸气鼓土豆D.炒土豆片

B向煮过和没煮过的土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X上出现泡沫,在土豆片Y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释()A土豆片X是煮过的,因为在没煮过的土豆片上的酶能使过氧化氢不起作用B土豆片X是煮过的,因为过氧化氢酶只能影响碳水化合物分解成单糖C土豆片X是没煮过的,因为植物中含有酶,促使过氧化氢分解,但酶会在高温中失效D土豆片X是没煮过的,因为过氧化氢酶能分解土豆片中的酶

在煮过的和没煮过的马铃薯片上分别滴几滴过氧化氢。在马铃薯片X上出现泡沫,在马铃薯片Y上没有泡沫,以下哪一项是正确的解释?()A马铃薯片X是煮过的,因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖B马铃薯片X是煮过的,因为没煮过的马铃薯片酶能使过氧化氢不起作用C马铃薯片X是没煮过的,因为过氧化氢分解马铃薯片中的酶D马铃薯片X是没煮过的,因为马铃薯中含有酶,促使过氧化氢分解,但酶会在高温中失活

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将干海参用水发的方法是:(),慢慢发制。A、少煮多泡B、多煮多泡C、多煮少泡D、少煮少泡

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麻黄汤中麻黄炮制要求()A、先煮,去上沫B、去节,先煮C、去节,先煮,去上沫D、去节,后煮,去上沫

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