非用醋制作的樱桃,罐头除外

非用醋制作的樱桃,罐头除外


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竹笋不适宜( )。A、腌制B、鲜食干制C、加工罐头D、制作调料

柴胡醋炙的炮制作用为( )

“菠萝耀头”和“非用醋制作的其他疲萝”的检验嫌类别均为“R/S”。 ()

关于制作果酒、果醋、腐乳和泡菜所利用的菌种,叙述正确的是( )。A.制作果酒和泡菜用到的菌种都是细菌B.制作腐乳和泡菜用到的菌种都是真菌C.制作果醋和泡菜用到的菌种都是细菌D.制作果醋和腐乳用到的菌种都是真菌

“菠萝罐头”和“非用醋制作的其他菠萝”的检验检疫类别均为“R/S”

下列属于焦熘法制作的菜肴是()。A、糖醋鱼B、水煮鱼C、醋椒鱼D、西湖醋鱼

西点制作中常用的调味酒有红酒,樱桃酒,罗姆酒等。

根据制作方法不同,食醋一般分为()两类A、发酵醋和合成醋B、原米醋和天然醋C、发酵醋和调兑醋D、天然醋和合成醋

制作西湖醋鱼的原料以鲜活的鳜鱼为最佳。

用醋或醋酸制作的黄瓜及小黄瓜

非用醋制作的绞碎番茄

非用醋制作的冷冻仙人掌植物

非用醋制作的未冷冻甜玉米

非用醋制作的其他竹笋罐头

非用醋制作的其他松茸

糖水樱桃罐头

用醋或醋酸制作或保藏的松茸

非用醋制作的芦荟

非用醋制作的樱桃罐头

非用醋制作的香菇罐头

其他非用醋制作的脱荚豇豆及菜豆

用醋或醋酸制作或保藏的莼菜

非用醋制作的赤豆馅,罐头除外

非用醋制作的其他豇豆及菜豆罐头

下列不属于罐头制作的基本工艺包括()。A、排气B、杀菌C、真空D、密封

制作果酒和果醋的发酵时间大约是几天?

判断题“菠萝罐头”和“非用醋制作的其他菠萝”的检验检疫类别均为“R/S”A对B错