被誉为“百味之王”的调味品是()。A.食盐B.冰糖C.味精D.香醋
能够造成食用油脂酸败的物质是()。A.食盐B.味精C.空气D.陶瓷
下列调味品与患高血压有关的是? ( )A.胡椒面B.食盐C.味精
油炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成
炸土豆片，由马铃薯经清洗、去皮、切片、油炸、调味、装袋制成
调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）A食盐B味精C醋D酱油
在食盐中添加调味主剂制成的产品称为（）。A、精制盐B、加碘盐C、调味盐D、洗涤盐
为了更好地呈现味精的鲜味，需加入的调味料是（）。A、酱油B、小苏打C、柠檬汁D、食盐
下列属于食品添加剂的的是（）。A、白糖B、食盐C、味精D、明矾
食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。A、炒菜时添加少量味精B、腌臸豆角时添加适量的食盐C、果汁中添加塑化剂D、果冻中添加胡萝卜汁
80%味精是指（）的味精。A、添加呈味核苷酸钠小于20%B、添加5-鸟甘酸二钠小于20%C、添加食品添加剂小于20%D、添加食盐小于20%
配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。A、食糖B、食盐C、工业乙酸D、食用冰乙酸
下列调味品与患高血压无关的是（） ①胡椒 ②食盐 ③味精 ④鸡精A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关（）A、食盐B、味精C、醋D、糖
下列为食品添加剂的是（）A、食盐B、白糖C、味精D、干酵母
被誉为“百味之王”的调味品是（）。A、食盐B、冰糖C、味精D、香醋
下列适宜调制咸鲜味的调味料是（）。A、味精B、鲜汤C、食盐D、以上都是
由菠菜、黄瓜、胡萝卜(可见碎末)混合而制成的蔬菜泥。(婴儿食用，已调味，每袋200克，)
判断题幼儿食谱以原汁原味为最佳，不宜添加味精等调味品。A对B错
单选题为了调整味精的含量规格，通常在味精中添加一定量的精制食盐。下列四种规格的味精中，（）种不加食盐A99％B95％C90％D80％
单选题在肉制品加工中（）具有调味、防腐、保鲜、提高保水性和粘着性等作用。A蔗糖B磷酸盐C味精D食盐
单选题配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。A食糖B食盐C工业乙酸D食用冰乙酸
填空题为了调整味精的含量规格，通常在味精中添加一定量的精制食盐，制成（）四种规格的味精。
单选题食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（）。A炒菜时添加少量味精B腌臸豆角时添加适量的食盐C果汁中添加塑化剂D果冻中添加胡萝卜汁
单选题高血压的发生与下列哪种调味品的摄入密切相关（）A食盐B味精C醋D糖
单选题高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关？（）A食盐B味精C醋D酱油