为保护原料中的维生素C,烹调时可采用()调味品。 A.精盐B.食糖C.食醋D.味精
有“百味之王”美誉的调味品是______。 A.食盐B.味精C.白糖D.食醋
食醋、食用盐、固态( )类等预包装食品可以免除标示保质期。A.食用油B.乳制品C.食糖D.巧克力
在日常饮食因素中，对药物疗效影响最大的是（ ）A：食盐B：食醋C：食糖D：茶E：酒
下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有（）。A、酿造醋B、配制醋C、黑醋D、红醋E、调味醋
配制酒系指以（）或（）为酒基，经添加可食用的（）配制而成。
可以免除标示保质期的食品有（）A、乙醇含量10％或10％以上的饮料酒B、食醋C、食用盐D、固态食糖类食品
酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。
食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）A、酿造食醋或配制食醋B、总酸含量C、产品标准号（生产工艺）D、食用方法
食醋产品包括（）和配制食醋。A、陈醋B、酿造食醋C、米醋D、醋精
配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A、70%B、60%C、50%D、40%
下列预包装食品可以免除标示保质期的是（）A、酒精度大于等于10%的饮料酒B、食醋和食用盐C、固态食糖类D、味精
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经（）而成的一种酸性液体调味品。A、现代化加工B、充分混合C、微生物酿造D、高温蒸馏
为保护原料中的维生素C，烹调时可采用（）调味品。A、精盐B、食糖C、食醋D、味精
酒精度10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类等预包装食品可以免除标示保质期。
食醋中产量最大且与我们关系最为密切的是（）。A、合成醋B、酿造醋C、再制醋D、白醋
碘量法测定废气中硫化氢时，吸收液是用乙酸锌加（）配制而成。A、盐酸B、硝酸C、冰乙酸
单选题食醋中产量最大且与我们关系最为密切的是（）。A合成醋B酿造醋C再制醋D白醋
单选题碘量法测定废气中硫化氢时，吸收液是用乙酸锌加（）配制而成。A盐酸B硝酸C冰乙酸
判断题酒精度大于或等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类、味精等食品标签上可以免除标示保质期。A对B错
单选题食醋产品包括（）和配制食醋。A陈醋B酿造食醋C米醋D醋精
单选题酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经（）而成的一种酸性液体调味品。A现代化加工B充分混合C微生物酿造D高温蒸馏
多选题下列属于按照生产工艺标准划分醋的分类有（）。A酿造醋B配制醋C黑醋D红醋E调味醋
单选题配制食醋是指以酿造食醋为主体，与（）、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。A食糖B食盐C工业乙酸D食用冰乙酸
多选题食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外，还应注明（）A酿造食醋或配制食醋B总酸含量C产品标准号（生产工艺）D食用方法
单选题配制食醋中酿造食醋的比例（以乙酸计）不得少于（）A70%B60%C50%D40%