不符合西餐上菜规则的是()。A、在上头盘和汤前先上面包和黄油B、上主菜时要随上色拉和调味汁C、先上头盘后上汤D、先上咖啡后上甜品

不符合西餐上菜规则的是()。

  • A、在上头盘和汤前先上面包和黄油
  • B、上主菜时要随上色拉和调味汁
  • C、先上头盘后上汤
  • D、先上咖啡后上甜品

相关考题:

西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。

西餐宴会上菜,其中汤是第()道上。 A、1B、2C、3D、最后

西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序,由内而外的使用。()

中餐、西餐上菜的顺序分别是什么?

西餐上菜顺序是()、汤、沙拉(沙律或色拉)、主菜、甜点、咖啡或红茶。

西餐零点服务中,服务主菜时,做法正确的是()A、在上菜之前为确保准确,要再次询问后再上B、要准确地按订单为客人服务,不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务

下列关于西餐上菜顺序有误的是()。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果

吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜()A、左边B、右边C、后面

西餐上菜的注意事项有哪些?

西餐上菜的服务方式主要有()。A、美式B、俄式C、英式D、法式

西餐服务要求先上菜,后再斟酒。

西餐服务主菜时,要准确按订单为客人服务,不能()。A、不询问客人就上菜B、在客人没有确定前上菜C、再次询问客人D、多次确认后上菜

西餐零点服务头盘时,应先给女士和贵宾,从客人的右侧给客人上菜。

西餐宴会中,应最后给()上菜。A、主宾B、副主宾C、陪同D、主人

西餐上菜顺序?

西餐服务上菜,撤盘均采用()服务。

在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用,服务员则应按()的顺序进行服务。A、补齐刀叉→上菜→斟酒B、补齐刀叉→斟酒→上菜C、上菜→斟酒→补齐刀叉D、斟酒→上菜→补齐刀叉

西餐宴会服务时一般先()后上菜。

西餐上菜的程序是沙拉、头盆、汤类、主菜、甜点。

西餐的上菜顺序是什么?

餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾,从客人的左侧上菜。

西餐上菜服务规程是什么?

问答题中餐、西餐上菜的顺序分别是什么?

填空题西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。

单选题吃西餐时,侍者会从你的哪边上菜?()A左边B右边C后面

多选题西餐上菜的服务方式主要有()A美式B俄式C英式D法式

单选题不符合西餐上菜规则的是()。A在上头盘和汤前先上面包和黄油B上主菜时要随上色拉和调味汁C先上头盘后上汤D先上咖啡后上甜品