西餐厅的上菜顺序是:头盘、()、副菜、()、沙拉、()、咖啡或茶。
西餐宴会上菜,其中汤是第()道上。 A、1B、2C、3D、最后
西餐的刀叉使用的顺序是按上菜的顺序，由内而外的使用。()
西餐上菜顺序是（）、汤、沙拉（沙律或色拉）、主菜、甜点、咖啡或红茶。
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）A、在上菜之前为确保准确，要再次询问后再上B、要准确地按订单为客人服务，不能再次询问客人C、上菜时用右手拇指扣住盘边D、上菜时从客人的左侧服务
下列关于西餐上菜顺序有误的是（）。A、开胃菜-汤-海鲜B、海鲜-主菜-甜品C、甜品-主菜-汤D、主菜-甜品-水果
吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜（）A、左边B、右边C、后面
西餐上菜的服务方式主要有（）。A、美式B、俄式C、英式D、法式
西餐服务主菜时，要准确按订单为客人服务，不能（）。A、不询问客人就上菜B、在客人没有确定前上菜C、再次询问客人D、多次确认后上菜
西餐零点服务头盘时，应先给女士和贵宾，从客人的右侧给客人上菜。
西餐宴会中，应最后给（）上菜。A、主宾B、副主宾C、陪同D、主人
在西餐宴会中如果餐台上的刀叉已用完但尚有菜肴要食用，服务员则应按（）的顺序进行服务。A、补齐刀叉→上菜→斟酒B、补齐刀叉→斟酒→上菜C、上菜→斟酒→补齐刀叉D、斟酒→上菜→补齐刀叉
餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
填空题西餐厅的上菜顺序是：头盘、（）、副菜、（）、沙拉、（）、咖啡或茶。
单选题吃西餐时，侍者会从你的哪边上菜？（）A左边B右边C后面
多选题西餐上菜的服务方式主要有（）A美式B俄式C英式D法式
单选题不符合西餐上菜规则的是（）。A在上头盘和汤前先上面包和黄油B上主菜时要随上色拉和调味汁C先上头盘后上汤D先上咖啡后上甜品