茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。A、高档用餐者B、婚宴用餐者C、一般用餐者D、会议用餐者

茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。

  • A、高档用餐者
  • B、婚宴用餐者
  • C、一般用餐者
  • D、会议用餐者

相关考题:

对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求,下列做法正确的是( ) A.已订妥风味宴,但旅游者在临近用餐时不想去,导游人员表示无所谓,立且退餐 B.旅游者提出晚些用餐的要求,导游人员拒绝并告知旅游者不能超过用餐时间否则将自动取消用餐,餐费不退 C.健康的旅游者希望在客房用餐,导游人员告知旅游者,饭店只为生病的客人提供送餐服务,一般客人不享受此项服务 D.旅游者坚持自己单独用餐,导游人员可协助其与餐厅联系,并告之餐费自理,原餐费不退

旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()。A.实际用餐人数B.用餐标准C.用餐类别D.酒水数量E.旅游者反映

下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中,正确的有()。A.地陪应在景点游览前落实订餐工作B.为了照料好旅游团,地陪可同旅游者同席用餐C.地陪应告知用餐后全团的出发时间D.用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围E.用餐中地陪要巡视用餐情况,解答旅游者用餐中提出的问题

某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。

人日数是用被调查者一日三餐为标准折合的()A、用餐人数B、用餐人次C、用餐天数D、标准天数

正式中餐宴会上,在用餐前,会为每位用餐者上一块湿巾,这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。

在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()A、结束用餐B、停止用餐C、开始用餐D、不想用餐

关于用餐时的导游服务,下列描述中正确的有()。A、地陪应介绍餐厅的设施、菜肴特色、酒水类别和洗手间的位置B、告知旅游者餐饮标准所含范围与自费项目C、巡视用餐不少于3次,随时解答旅游者在用餐中提出的问题D、让有特殊饮食习惯的旅游者单独用餐E、监督、检查餐厅是否按标准提供服务

对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求,以下表述正确的是()A、已订妥的风味宴,旅游者在临近用餐时不想去,导游员表示无所谓,立即退餐B、旅游者提出晚些用餐的要求,导游员应告知其不能超过用餐时间,否则将自动取消用餐,餐费不退C、地陪应告知旅游者,客房只为生病客人提供送餐服务,一般客人不享受此服务D、旅游者坚持自己单独用餐,导游员可协助其与餐厅联系,告之餐费自理,综合服务费不退

下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是()。A、满足用餐者饱腹和食欲的需要B、满足用餐者参加各种活动的需要C、满足用餐者基本的生理需要D、满足用餐者生理和各种活动的需要

下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是()。A、为保证用餐者食欲,应使用餐者的在饭前有强烈饥饿感B、为使用餐者减肥,应使用餐者在用餐时无食欲C、应使用餐者不仅在饭前有饥饿感,而且在用餐时有食欲D、应使用餐者在饭前无强烈饥饿感,而在用餐时又有正常食欲

菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是()A、团队用餐客人B、会议用餐客人C、客房用餐客人D、婚宴客人

中餐的分餐式服务主要是应用于()A、零点用餐B、团队用餐C、婚宴用餐D、正式宴会请用餐

旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()A、实际用餐人数B、用餐标准C、用餐类别D、酒水数量E、旅游者反映

自助餐结账时主要根据用餐者选用食品的数量和档次进行。

下列对提供客房用餐服务的说法错误的是()A、旅游者生病时,导游员或酒店服务员应主动提供客房用餐服务B、健康的旅游者要求在客房用餐,应视情况处理C、如果酒店有提供用餐的服务,客人的客房用餐的要求应予以满足D、一切费用由旅行社负责

旅游者亲友来访,旅游者要求不随团用餐,这时导游员应()。A、告知不可以,已经订好的餐不能减少人数B、同意不随团用餐,退还餐费C、同意不随团用餐,餐费不退D、同意不随团用餐,餐费退一半作为补偿损失

下列关于旅游团在游览景点用餐的说法中,正确的有()。A、地陪应在景点游览前落实订餐工作B、为了照料好旅游团,地陪可同旅游者同席用餐C、地陪应告知用餐后全团的出发时间D、用餐前地陪应向旅游者说明餐饮标准所含范围E、用餐中地陪要巡视用餐情况,解答旅游者用餐中提出的问题

在旅游者进入饭店外餐馆就座后,地陪应告知领队和旅游者的事项有()A、餐饮标准所含范围B、旅游者自费的项目C、用餐中的注意事项D、全陪地陪用餐地点E、用餐后的出发时间

选择西餐台取决于()。A、用餐形式、规格和人数B、用餐季节和就餐消费标准C、用餐形式、客人的身份和就餐消费标准D、用餐人数和用餐者的消费标准

茶餐厅由中餐、西餐和香港特色餐食组成,目标顾客主要是()。A、高档用餐者B、婚宴用餐者C、一般用餐者D、会议用餐者

多选题旅游者在饭店外餐馆用餐结束后,地陪要向该餐馆填写的“餐饮费结算单”的主要项目有()A实际用餐人数B用餐标准C用餐类别D酒水数量E旅游者反映

单选题在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()A结束用餐B停止用餐C开始用餐D不想用餐

单选题人日数是用被调查者一日三餐为标准折合的()A用餐人数B用餐人次C用餐天数D标准天数

单选题对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求,以下表述正确的是()A已订妥的风味宴,旅游者在临近用餐时不想去,于是导游员表示无所谓,立即退餐B旅游者提出晚些用餐的要求,导游员应告知其不能超过用餐时间,否则将自动取消用餐,餐费不退C地陪应告知旅游者,客房只为生病客人提供送餐服务,一般客人不享受此项服务D旅游者坚持自己单独用餐,导游员可协助其与餐厅联系,告之餐费自理,原餐费不退

判断题正式中餐宴会上,在用餐前,会为每位用餐者上一块湿巾,这块湿巾的作用在于让用餐者擦手、擦脸、擦汗。A对B错

判断题某境外游客在接近用餐时提出将中餐换成西餐,而用餐的餐厅无此项服务,导游可建议其去零点餐厅点菜,但须支付餐差。 ( )A对B错

单选题对于旅游者在旅游过程中提出的特殊饮食要求,导游员做法正确的有( )。A已订妥的风味餐,旅游者在临近用餐时不想去,于是导游员表示无所谓,立即退餐B地陪应告知旅游者,客房只为生病客人提供送餐服务,一般客人不享受此项服务C旅游者提出晚些用餐的要求,导游员应告知其不能超过用餐时间,否则将自动取消用餐,餐费不退D旅游者坚持自己单独用餐,导游员可协助其与餐厅联系,告知餐费自理,原餐费不退